Truffle Biskuit Vanila
Manjakan diri Anda dengan truffle shortbread vanila. Gigitannya yang kaya rasa mentega dilapisi cokelat. Camilan mudah tanpa perlu dipanggang, sempurna untuk setiap kesempatan.
Peralatan
- Pengolah makanan atau penggiling adonan
- Kertas roti
- Mangkuk tahan microwave atau mangkuk tahan panas
- Garpu atau alat pengambil
Bahan-bahan
- 180 gram Biskuit shortbread
- 100 gram Krim keju
- 100 gram gula es
- 150 gram cokelat putih
instruksi
- Hancurkan biskuit hingga menjadi remah-remah yang sangat halus menggunakan food processor atau dengan memasukkannya ke dalam kantong tertutup dan menghancurkannya dengan rolling pin.Biskuit Shortbread 180 Gram
- Pindahkan remah-remah ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan krim keju dan gula halus, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata dan membentuk adonan yang halus dan kental.100 Gram Keju Krim, 100 Gram Gula Halus
- Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil seukuran sekali gigit. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
- Pindahkan nampan ke dalam freezer dan dinginkan selama 1 jam, atau hingga truffle mengeras.
- Lelehkan cokelat dalam mangkuk tahan microwave dengan beberapa kali pemanasan singkat, aduk setiap kali pemanasan, atau di atas mangkuk berisi air mendidih hingga halus.150 Gram Cokelat Putih
- Keluarkan truffle dingin dari freezer. Dengan menggunakan garpu atau alat pencelup, celupkan setiap truffle ke dalam cokelat leleh, pastikan seluruhnya terlapisi. Biarkan cokelat berlebih menetes sebelum meletakkannya kembali ke nampan.
- Siramkan sisa cokelat leleh di atas setiap truffle sebagai hiasan.
- Masukkan truffle ke dalam lemari es dan dinginkan hingga cokelat benar-benar mengeras dan padat.
Catatan
Tip dan Trik
- Dinginkan sebelum dilapisi. Ini membantu truffle mempertahankan bentuknya dan memudahkan proses mencelupkannya.
- Gunakan krim keju penuh lemak. Ini memberikan tekstur dan rasa terbaik.
- Hancurkan biskuit hingga halus. Hal ini memastikan campuran yang halus dan merata.
- Jangan memanaskan cokelat terlalu lama. Lelehkan perlahan agar tetap halus dan mengkilap.
- Tambahkan topping. Cobalah taburan, biskuit yang dihancurkan, atau kacang-kacangan untuk tekstur tambahan.
- Penyimpanan. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.
- Aman untuk dimasukkan ke dalam freezer. Truffle ini dapat dibekukan hingga 2 bulan.
Nutrisi
Kalori: 165kkalKarbohidrat: 21GProtein: 2GGemuk: 9GLemak jenuh: 4GLemak tak jenuh ganda: 1GLemak tak jenuh tunggal: 2GKolesterol: 9mgSodium: 72mgKalium: 48mgSerat: 0.2GGula: 15Gvitamin A: 103IUVitamin C: 0.1mgKalsium: 28mgBesi: 0.4mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
