saus Tzatziki
Selami petualangan cita rasa Mediterania dengan resep saus Tzatziki kami yang lezat! Mentimun dingin, mint menyegarkan, dan saus yogurt kental!
Bahan-bahan
- 1 Segenggam daun mint segar lepaskan batangnya
- 1/2 Sedang Timun
- 1/2 lemon
- 1 sendok teh bawang putih cincang
- 400 ml yoghurt Yunani
Petunjuk
- Cuci daun mint segar dan mentimun. Tepuk-tepuk hingga kering dengan handuk kertas.1 genggam daun mint segar, 1/2 Mentimun Ukuran Sedang
- Cincang halus daun mint segar dan parut mentimun menggunakan parutan keju. Peras dan buang sisa cairan dari parutan mentimun.
- Campurkan daun mint cincang, parutan mentimun, dan yogurt Yunani dalam mangkuk pencampur.400 ml yogurt Yunani
- Peras jus dari setengah buah lemon menggunakan pembuat jus lemon dan tambahkan ke dalam mangkuk.1/2 buah lemon
- Cincang bawang putih dan tambahkan ke dalam campuran.1 sendok teh bawang putih
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Silakan mencicipi dan menyesuaikan bumbu jika perlu, dan tambahkan lebih banyak jus lemon atau bawang putih sesuai selera Anda.
- Sajikan tzatziki segera atau dinginkan di lemari es selama beberapa jam agar rasanya menyatu.
Catatan
Kiat dan trik
- Anda bisa mengupas mentimun sebelum diparut jika ingin tekstur sausnya lebih halus.
- Tzatziki terasa paling enak saat disajikan dingin, jadi dinginkan setidaknya 30 menit sebelum disajikan.
- Jangan ragu untuk menghiasnya dengan setangkai daun mint segar atau sedikit minyak zaitun sebelum disajikan untuk menambah rasa.
Informasi gizi
Kalori: 40kkalKarbohidrat: 4GProtein: 6GLemak: 0.3GLemak jenuh: 0.1GLemak tak jenuh ganda: 0.02GLemak tak jenuh tunggal: 0.03GLemak trans: 0.003GKolesterol: 3mgNatrium: 21mgKalium: 120mgSerat: 0.4GGula: 2GVitamin A: 45IUVitamin C: 6mgKalsium: 70mgZat besi: 0.2mg
Sudah mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
