Siapkan dan potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil, pastikan brokoli dipotong kecil-kecil agar matangnya merata.

Kocok bahan saus dalam mangkuk sedang.

Potong dada ayam menjadi potongan 1 inci. Bumbui dengan bawang putih bubuk dan merica, lalu lumuri dengan tepung maizena.

Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang-besar. Setelah panas, masukkan potongan ayam (kibaskan sisa tepung jagung) dan masak sekitar 4 menit di satu sisi, lalu balik dan masak lagi selama 3-4 menit hingga kecoklatan dan matang. Pindahkan ayam yang sudah matang ke piring.

Tambahkan irisan bawang bombay ke dalam wajan dan masak selama 1 menit, aduk sesekali.

Tambahkan brokoli dan paprika ke dalam wajan dan masak selama sekitar 3 menit, aduk terus hingga sayuran empuk dan renyah.

Kembalikan ayam yang sudah matang ke dalam wajan dan tuangkan saus yang sudah disiapkan. Aduk rata dan biarkan menggelembung kurang dari satu menit hingga saus mengental, pastikan semuanya terlapisi secara merata. Angkat panci dari api.