Resep cranberry manis yang cantik ini tidak hanya terlihat luar biasa tetapi juga rasanya enak. Manisan cranberry berkilau ini sangat mudah dibuat dan merupakan camilan liburan atau hidangan penutup yang sempurna.
Hal pertama yang harus dilakukan adalah melapisi dua loyang dengan kertas roti dan meletakkannya di satu sisi.
Cuci cranberry segar Anda dan tiriskan sisa air.
300 g Cranberry Segar
Cara memberi gula pada cranberry
Ke dalam panci kecil tambahkan 110g gula pasir dan 125ml air.
220 gram Gula, 125 ml Air
Larutkan gula dengan mengaduknya dengan api sedang hingga rendah selama beberapa menit atau sampai sirup sedikit mengental. Angkat dari api.
Tambahkan cranberry Anda ke dalam panci sedikit demi sedikit. Saat memasak cranberry, aduk secara teratur untuk memastikan cranberry terlapisi seluruhnya atau direndam dalam sirup. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan cranberry dan letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi. Pastikan jaraknya merata di baki Anda dan tidak saling bersentuhan, ini penting karena akan saling menempel dan akan mempersulit tahap selanjutnya.
Lanjutkan melapisi sisa cranberry dan letakkan di atas nampan yang sudah dilapisi tur dengan cara yang sama.
Biarkan cranberry mengeras selama sekitar satu jam.
Setelah satu jam, isi mangkuk dengan sisa gula. Dengan menggunakan sendok berlubang, ambil beberapa cranberry sekaligus dan masukkan ke dalam mangkuk berisi gula dan lapisi sambil diaduk.
Setelah Anda selesai melapisi gula cranberry Anda, pindahkan ke loyang berlapis kedua untuk menyelesaikan pengeringan. Lanjutkan melapisi sisa cranberry yang sudah matang dengan cara yang sama. Cranberry manis Anda sudah lengkap dan siap untuk meja makan liburan.
Catatan
Tips dan TrikLapisan renyah manis melengkapi rasa tajam yang Anda dapatkan dari cranberry. Saya menggunakan cranberry beku manis ini untuk melengkapi beberapa makanan penutup musiman saya, koktail dan tahun ini saya menambahkannya ke pilihan papan keju saya, saya tidak tahu mengapa saya belum melakukan ini sebelumnya karena rasanya luar biasa dengan keju dan kerupuk.