Kue Mangkuk Jaring Laba-laba
Resep kue mangkuk jaring laba-laba Halloween yang menyeramkan ini mudah dibuat dan rasanya juga lezat. Kue mangkuk jaring laba-laba ini terlihat bagus di semua meja pencuci mulut pesta Halloween.
Bahan-bahan
Untuk kue coklat
- 190 G Tepung biasa Tepung serbaguna
- 200 G Gula pasir
- 1 Sendok teh Soda bikarbonat
- 1/4 Sendok teh Garam
- 25 G Coklat bubuk
- 1 Sendok makan Cuka sulingan putih
- 236 ml Kopi hangat tidak panas
- 80 ml Minyak zaitun
- 1 Sedang telur pada suhu kamar
- 2 sendok teh Ekstrak vanili
Untuk lapisan gula glasir hitam
- 225 G Gula icing bubuk
- 2-3 Tetes Pewarna makanan hitam
- 15 ml Air
Untuk jaring laba-laba
- 124 G cokelat putih
- 12 Laba-laba bergetah
instruksi
Untuk membuat kue mangkuk
- Pertama-tama panaskan oven Anda hingga 170 C, ambil loyang muffin dan isi dengan 12 kotak cupcake. Ambil juga dua mangkuk pencampur, satu untuk bahan basah dan satu lagi untuk bahan kering.
- Dalam satu wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, soda bikarbonat dan garam lalu aduk rata pastikan tidak ada gumpalan coklat bubuk yang besar.190 gr Tepung terigu, 200 gram gula pasir, 1 sendok teh soda bikarbonat, 1/4 sendok teh garam, 25 gram coklat bubuk
- Dalam wadah pencampur kedua masukkan kopi hangat, cuka, minyak zaitun, ekstrak vanila dan 1 butir telur, lalu aduk hingga semua bahan tercampur.1 sendok makan cuka suling putih, 236 ml Kopi hangat, 80ml minyak zaitun, 1 butir telur sedang, 2 sendok teh ekstrak vanila
- Tambahkan bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering dan aduk hingga semua bahan tercampur rata dan Anda mendapatkan adonan yang encer (jangan over mix).
- Bagi adonan cupcake rata ke 12 wadah cupcake, isi tiap wadah kertas 2/3 penuh, saya pakai scoop es krim agar setiap porsinya rata.
- Panggang di tengah oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit, untuk menguji apakah cupcakes sudah matang, cukup tempelkan tongkat koktail kayu ke tengah cupcake Anda. Jika sudah bersih, berarti sudah matang, jika masih ada sedikit adonan yang menempel, masukkan kembali cupcake Anda ke dalam oven dan panggang beberapa menit lagi.
- Setelah dipanggang biarkan dingin selama lima menit di dalam loyang sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
Untuk membuat lapisan gula glasir hitam
- Ayak icing sugar ke dalam wadah pencampur, tambahkan 2-3 tetes pewarna makanan hitam. Selanjutnya tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga icing menjadi kental dan encer serta mampu melapisi bagian belakang satu sendok teh. Anda mungkin perlu menambahkan sedikit air hangat untuk mendapatkan konsistensi yang tepat, tetapi lakukan ini sedikit demi sedikit.225 gr gula halus, 2-3 Tetes Pewarna makanan hitam, 15 ml Air
- Selanjutnya lelehkan coklat putih, untuk melakukannya cukup pecahkan coklat ke dalam wadah tahan panas dan masukkan ke dalam microwave. Pastikan untuk mengeluarkan coklat setiap 30 detik untuk diaduk lalu kembalikan dan terus meleleh, lakukan terus sampai coklat benar-benar meleleh dan encer.124 gram coklat putih
Menghias kue mangkuk Spider Web
- Tambahkan satu sendok teh lapisan gula hitam ke setiap cupcake sehingga menutupi bagian atasnya sepenuhnya, lalu gunakan tusuk gigi, celupkan ke dalam coklat putih dan buat lingkaran pada setiap cupcake berlapis mulai dari atas masing-masing hingga ke tepinya.
- Untuk menyelesaikan jaringnya cukup tarik tusuk gigi pada lingkaran terkecil ke bawah hingga ke tepi luar, terus lakukan ini di sekitar cupcake sampai Anda mendapatkan pola jaring laba-laba.
- Setelah semua jaring laba-laba Anda selesai dibuat, letakkan laba-laba bergetah di sisi setiap jaring. Itu dia cupcake Halloween jaring laba-laba yang menakutkan, selamat menikmati.12 laba-laba bergetah
Video
Ide Cupcake Jaring Laba-laba | Resep Kue Mangkuk Halloween yang Menyeramkan
Catatan
Tips dan Trik
Tunggu hingga kue mangkuk Halloween Anda benar-benar dingin hingga mencapai suhu kamar sebelum dihias, jika tidak, lapisan gula krim mentega akan meleleh.
Saat membuat lapisan gula glasir jaring laba-laba, Anda mungkin perlu menambahkan sedikit air hangat, tetapi lakukan ini sedikit demi sedikit karena lapisan gula dapat berubah konsistensinya dengan sangat cepat.
Nutrisi
Kalori: 280kkalKarbohidrat: 57GProtein: 3GGemuk: 5GLemak jenuh: 2GLemak tak jenuh ganda: 1GLemak tak jenuh tunggal: 2GLemak trans: 1GKolesterol: 16mgSodium: 265mgKalium: 97mgSerat: 1GGula: 43Gvitamin A: 49IUVitamin C: 1mgKalsium: 32mgBesi: 1mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!