Resep Saus Pasta Pedas
Tingkatkan malam pasta Anda! Resep saus pasta pedas kami yang lezat penuh dengan rasa. Ucapkan selamat tinggal pada saus yang sudah diaduk!
Peralatan
Bahan-bahan
- 2 sendok makan Minyak zaitun
- 1 Bawang merah potong dadu besar
- 3 sendok teh Bawang putih cincang
- 1 Wortel potong dadu
- 2 sendok makan Oregano kering
- 2 sendok makan bumbu Italia
- 1 Sendok teh Gula
- 1/2 Sendok teh Garam
- 1/2 Sendok teh Lada hitam bubuk
- 1/4 Sendok teh Bubuk cabai
- 800 gram Tomat prem 2 kaleng
- 2 sendok makan Haluskan tomat
- 250 Mililiter Air
instruksi
- Panaskan minyak zaitun dengan api sedang di dalam panci.2 sendok makan minyak zaitun
- Tambahkan bawang merah potong dadu dan masak selama 5 menit, atau sampai lunak dan bening.1 bawang merah
- Masukkan bawang putih cincang dan masak sebentar lagi, sampai harum.3 sendok teh bawang putih cincang
- Tambahkan wortel potong dadu dan masak lagi selama 3 menit, atau sampai agak lunak.1 wortel
- Tambahkan oregano kering, bumbu Italia, gula, garam, lada hitam, dan serpihan cabai ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur dan masak selama 30 detik, biarkan bumbu mengeluarkan aromanya.2 sendok makan oregano kering, 2 sendok makan bumbu Italia, 1 sendok teh gula, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada hitam bubuk, 1/4 sendok teh serpihan cabai
- Tuangkan tomat plum kalengan, pecahkan dengan spatula atau sendok saat Anda menambahkannya.800 Gram Tomat Plum
- Masukkan pure tomat dan air.2 sendok makan pure tomat, 250 Mililiter Air
- Didihkan saus dan masak tanpa tutup selama 15-20 menit, atau hingga saus sedikit mengental.
- Setelah saus matang, gunakan blender imersi atau pindahkan saus ke dalam blender dan haluskan hingga mencapai kekentalan yang Anda inginkan.
- Cicipi sausnya dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan. Tergantung selera Anda, Anda mungkin ingin menambahkan sedikit garam, merica, atau serpihan cabai.
- Sajikan segera di atas pasta favorit Anda.
Catatan
Tip dan Trik
- Silakan sesuaikan jumlah serpihan cabai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
- Untuk saus yang lebih kaya, tambahkan satu sendok makan mentega atau sedikit krim setelah diblender.
- Sisa saus bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3-5 hari.
Nutrisi
Kalori: 56kkalKarbohidrat: 12GProtein: 2GGemuk: 1GLemak jenuh: 0.2GLemak tak jenuh ganda: 0.2GLemak tak jenuh tunggal: 0.4GSodium: 256mgKalium: 452mgSerat: 4GGula: 6Gvitamin A: 2930IUVitamin C: 21mgKalsium: 82mgBesi: 2mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!