Saus Cocol Krim Asam dan Lokio
Saus krim asam dan lokio yang lembut dengan herba segar dan bawang putih. Cepat, praktis, dan cocok untuk keripik, sayuran, atau camilan pesta.
Peralatan
- Sendok atau spatula
Bahan-bahan
- 1 cangkir krim asam penuh lemak
- 3 sendok makan lokio cincang halus
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh air lemon
- sejumput garam kosher sesuai selera
- sejumput lada hitam digiling segar, sesuai selera
Petunjuk
- Masukkan krim asam, bubuk bawang putih, air lemon, garam, dan lada hitam ke dalam mangkuk kecil.1 cangkir krim asam, 1/4 sendok teh bubuk bawang putih, 1 sendok teh air lemon, sejumput garam kosher, sejumput lada hitam
- Aduk hingga lembut dan tercampur rata.
- Tambahkan lokio cincang dan aduk hingga tersebar merata.3 sendok makan lokio
- Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu.
- Pindahkan ke mangkuk saji dan taburi dengan sedikit lokio tambahan.
- Sajikan segera atau dinginkan hingga siap digunakan.
Catatan
Kiat dan trik
- Gunakan lokio segar: Lokio segar memberikan rasa terbaik dan sentuhan akhir yang cerah serta segar.
- Diamkan: Dinginkan selama 15–30 menit agar cita rasanya berkembang.
- Sesuaikan dengan selera: Tambahkan lebih banyak air lemon untuk kesegaran atau bubuk bawang putih tambahan untuk rasa yang lebih kuat.
- Buat teksturnya lembut: Aduk rata untuk mencegah gumpalan pada krim asam.
- Ide penyajian: Cocok disajikan bersama keripik, sayuran, atau sebagai taburan kentang panggang.
- Penyimpanan: Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
Informasi gizi
Kalori: 77kkalKarbohidrat: 2GProtein: 1GLemak: 7GLemak jenuh: 4GLemak tak jenuh ganda: 0.3GLemak tak jenuh tunggal: 2GKolesterol: 23mgNatrium: 12mgKalium: 55mgSerat: 0.1GGula: 1GVitamin A: 304IUVitamin C: 2mgKalsium: 40mgZat besi: 0.1mg
Sudah mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
