Kembali
–+ porsi
Ayam panggang sempurna yang dihiasi dengan rempah-rempah segar dalam loyang.

Ayam panggang

Jennifer Ryan
Ayam panggang mudah dengan kulit keemasan, daging juicy, thyme segar, dan bumbu sederhana. Hidangan makan malam keluarga klasik yang dibuat dengan mudah.
Belum ada peringkat
Cetak Resep Resep Sematkan
Waktu persiapan 10 menit
Waktu masak 1 jam 30 menit
Waktu Istirahat 5 menit
Jumlah Waktu 1 jam 45 menit
Kursus Makan Malam, Makan Siang, Hidangan Utama
Masakan Inggris
Porsi 8
Kalori 323 kkal

Peralatan

Bahan-bahan
 
 

instruksi
 

  • Panaskan oven hingga 400°F (200°C). Untuk oven kipas atau konveksi, gunakan 350°F (180°C).
    Oven dipanaskan terlebih dahulu hingga 400°F atau 200°C dan ditampilkan dalam teks oranye tebal.
  • Keringkan seluruh bagian ayam dengan tisu dapur. Ini membantu kulit ayam matang lebih baik saat dipanggang.
    1 ekor ayam utuh untuk dipanggang
    Sebuah tangan menepuk-nepuk ayam mentah dengan tisu dapur di dalam piring.
  • Letakkan ayam di dalam loyang pemanggang.
    Ayam utuh mentah yang disiapkan untuk dipanggang dalam piring putih.
  • Dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, garam laut, lada hitam, dan bumbu Italia.
    2 sendok makan minyak zaitun extra virgin, sejumput garam laut, ½ sendok teh lada hitam yang baru digiling, ½ sendok teh bumbu Italia
    Sebuah mangkuk berisi campuran rempah-rempah dan bumbu dalam minyak.
  • Oleskan minyak berbumbu ke seluruh permukaan ayam.
    Seekor ayam panggang utuh yang sudah dibumbui dan siap dipanggang.
  • Tambahkan tangkai thyme ke ayam.
    1 tangkai thyme
    Seekor ayam utuh yang dibumbui dengan rempah-rempah, siap untuk dipanggang.
  • Panggang selama 1 jam 30 menit, olesi dengan saus di tengah proses memasak.
  • Ayam sudah siap ketika kulitnya berwarna cokelat keemasan dan suhu bagian dalamnya mencapai 74°C (165°F).
    Seekor ayam panggang sempurna yang dibumbui dengan rempah-rempah, tersaji di piring putih.
  • Keluarkan ayam dari oven dan biarkan istirahat selama 5 hingga 10 menit sebelum dipotong.
    Ayam panggang sempurna yang dihiasi dengan rempah-rempah segar dalam piring putih.
  • Potong dan sajikan selagi hangat.
    Ayam panggang sempurna yang dihiasi dengan rempah-rempah segar dalam loyang.

Catatan

Tip dan Trik
  • Mengeringkan ayam dengan menepuk-nepuknya membantu kulitnya menjadi kecokelatan saat dipanggang di oven.
  • Olesi ayam dengan bumbu di tengah proses pemanggangan agar permukaannya tetap beraroma.
  • Gunakan termometer daging untuk memeriksa bagian ayam yang paling tebal.
  • Suhu internal yang aman adalah 165°F / 74°C.
  • Membiarkan ayam beristirahat sebelum dipotong membantu daging tetap juicy.
  • Jika kulit ayam terlalu cepat gosong, tutupi ayam dengan longgar menggunakan aluminium foil menjelang akhir waktu memasak.

Nutrisi

Kalori: 323kkalKarbohidrat: 0.3GProtein: 23GGemuk: 25GLemak jenuh: 7GLemak tak jenuh ganda: 5GLemak tak jenuh tunggal: 11GKolesterol: 118mgSodium: 95mgKalium: 272mgSerat: 0.1GGula: 0.01Gvitamin A: 1163IUVitamin C: 3mgKalsium: 17mgBesi: 2mg
Kata kunci ayam, makan malam ayam, resep ayam, resep ayam sehat, panggang, ayam panggang, makan malam panggang, ide makan malam panggang, panggang hari Minggu
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
Kode QR yang menghubungkan kembali ke resep