Kue Mangkuk Rusa Hidung Merah
Kue mangkuk rusa kutub hidung merah Natal vanilla dan coklat yang cantik ini menjadi suguhan pesta yang sempurna. Kue mangkuk Natal rusa terlihat sangat lucu dan rasanya juga lezat.
Peralatan
Bahan-bahan
Untuk kue mangkuk
- 250 G Mentega tawar suhu kamar
- 250 G Gula kastor
- 250 G Tepung yang bisa tumbuh sendiri
- 1 Mencubit Garam
- 4 Sedang Telur
- 3 sendok makan susu
- 1 sendok teh Ekstrak vanili
Untuk lapisan gula glasir coklat.
- 150 G gula es
- 27 G Coklat bubuk
- 3 sendok makan Air Anda mungkin memerlukan lebih banyak air jika ingin konsistensi yang lebih encer
- 1 sendok teh Ekstrak vanili
Untuk wajah rusa
- 24 kue pretzel Mini
- 250 G fondant merah
- 20 G fondant putih
- 20 G Fondant hitam
instruksi
Untuk membuat kue mangkuk
- Sebelum Anda mulai membuat campuran cupcake rusa, hal pertama yang harus dilakukan adalah memanaskan oven terlebih dahulu hingga 190°c atau 375°f
- Baris kedua milikmu kaleng muffin dengan kotak cupcake kertas. Ambil sendiri mangkuk besar atau mixer berdiri. Tambahkan mentega dan mulailah mengocok mentega selama beberapa menit hingga halus dan lembut.250 gr mentega tawar
- Kemudian tambahkan gula kastor dan aduk lagi hingga semuanya tercampur rata.250 gram gula kastor
- Tambahkan telur satu per satu dan kocok campuran cupcake Anda dengan kecepatan tinggi.4 butir telur sedang
- Tambahkan susu dan ekstrak vanila, lalu aduk kembali.3 sendok makan Susu, 1 sendok teh ekstrak vanila
- Terakhir tambahkan tepung dan garam, aduk dengan kecepatan sedang sebentar hingga adonan cupcake tercampur rata.250 gr Tepung terigu, 1 sejumput garam
- Bagilah adonan cupcake Natal Anda di antara kotak kue yang masing-masing diisi hingga ¾ penuh.
- Panggang kue mangkuk Anda selama 18-20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Untuk menguji apakah cupcake sudah matang, cukup tusuk bagian tengah salah satu kue dengan tusuk sate. Jika sudah bersih berarti matang, jika masih ada sedikit adonan kue yang menempel, masukkan kembali ke dalam oven beberapa menit lagi.
- Setelah dipanggang, biarkan cupcakes di dalam loyang muffin selama beberapa menit hingga dingin sebelum dipindahkan ke rak kawat hingga selesai didinginkan dengan benar.
Cara menghias cupcake Rusa Hidung Merah
- Pertama tambahkan gula icing, bubuk coklat, ekstrak vanila dan air ke dalam mangkuk pencampur dan aduk sampai Anda mendapatkan lapisan gula glasir coklat yang halus (Anda mungkin perlu menambahkan sedikit air lagi untuk mendapatkan konsistensi yang lebih encer).150 gr gula halus, 27 gram coklat bubuk, 1 sendok teh ekstrak vanila, 3 sendok makan Air
- Tambahkan sekitar satu sendok teh lapisan gula glasir ke bagian atas setiap cupcake vanilla.
- Sekarang untuk wajah Rudolph, Anda perlu membuat matanya dari icing fondant putih dan hitam. Cukup buat dua lingkaran putih menggunakan lapisan gula fondant putih Anda. Kemudian buatlah dua lingkaran hitam kecil dan rekatkan dengan setetes air sehingga terlihat seperti mata (buatlah 24 mata seluruhnya).20 g fondant putih, 20 g fondant hitam
- Selanjutnya hidung merah yang terkenal, gunakan fondant merah dan gulung menjadi 12 bola bulat kecil.250 g fondant merah
- Terakhir, hancurkan beberapa pretzel hingga menyerupai tanduk, letakkan tanduk, mata, dan hidung merah pada setiap cupcake. Itu dia, Rudolph si kue mangkuk rusa kutub hidung merah. Kue mangkuk ini tidak hanya terlihat sangat lucu tetapi rasanya juga luar biasa.24 Pretzel
Video
Kue Natal Rusa Hidung Merah! Cara Mudah Membuat Ide Cupcake Natal #Shorts
Catatan
Tips dan Trik
Pastikan cupcake vanilla sudah benar-benar dingin sebelum menambahkan topping Rusa kutub, karena lapisan coklatnya tidak akan mengeras dengan benar.
Saat membuat mata dari fondant, gunakan setetes kecil air untuk menyatukan mata.
Anda juga bisa membeli mata permen jika Anda tidak punya waktu untuk membuat mata fondant kecil.
Memecahkan pretzel kadang-kadang bisa menjadi sedikit rumit, jadi jika Anda mengalami kesulitan, tambahkan saja pretzel utuh ke setiap cupcake.
Nutrisi
Kalori: 490kkalKarbohidrat: 72GProtein: 5GGemuk: 21GLemak jenuh: 11GLemak tak jenuh ganda: 1GLemak tak jenuh tunggal: 5GLemak trans: 1GKolesterol: 100mgSodium: 52mgKalium: 90mgSerat: 1GGula: 54Gvitamin A: 606IUKalsium: 24mgBesi: 1mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!