Telur Rebus
Kuasai telur rebus sempurna dengan resep sederhana ini! Kuning telur yang lembut, putih telur yang lembut—sarapan menjadi jauh lebih lezat.
Peralatan
Bahan-bahan
- 1 Sendok makan cuka putih
- 2 Telur atau sebanyak yang Anda ingin curi
instruksi
- Isi panci besar dengan air. Didihkan, lalu kecilkan api hingga mendidih perlahan. Air akan mengeluarkan gelembung-gelembung kecil tetapi tidak menggelinding.
- Selanjutnya, tambahkan cuka.1 Sendok Makan Cuka Putih
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil. Jika Anda menginginkan telur rebus yang lebih rapi tanpa bagian putih yang tipis, Anda dapat menyaringnya melalui saringan kawat halus untuk membuang bagian yang encer. Langkah ini bersifat opsional tetapi membantu menciptakan telur dengan bentuk yang sempurna.2 telur
- Aduk air mendidih dengan gerakan memutar untuk menciptakan pusaran air yang lembut—ini membantu putih telur membungkus rapi di sekitar kuning telur.
- Masukkan telur dengan hati-hati ke tengah pusaran air. Biarkan matang selama 3-4 menit, atau sampai putih telur matang sepenuhnya dan kuning telur masih lembut. Jaga agar api tetap rendah agar telur tidak pecah.
- Gunakan sendok berlubang untuk mengangkat telur rebus dari air dengan hati-hati. Biarkan air yang tersisa mengalir dengan menepuk bagian bawah sendok pada handuk dapur atau tisu dapur. Jika memasak beberapa telur, pastikan ada cukup ruang di dalam panci.
- Sajikan saat telur masih hangat.
Catatan
Tips & Trik Membuat Telur Rebus Sempurna
- Gunakan Telur Segar – Semakin segar telur, semakin bagus bentuknya. Telur segar memiliki bagian putih yang lebih padat dan menyatu dengan baik.
- Jangan Lewatkan Cuka – Membantu putih telur mengeras dengan cepat dan mencegahnya menyebar.
- Hindari Kepadatan – Jika merebus banyak telur, masak secara bertahap atau gunakan wajan besar agar telur-telur tersebut memiliki cukup ruang.
- Tips Persiapan Sebelumnya – Telur rebus dapat dibuat terlebih dahulu! Cukup masukkan ke dalam air dingin setelah dimasak, lalu panaskan kembali dalam air hangat selama 30 detik sebelum disajikan.
- Pasangkan Itu – Sajikan telur rebus Anda di atas roti panggang, alpukat, atau bahkan dengan Eggs Benedict klasik untuk hidangan berkualitas restoran.
Nutrisi
Kalori: 64kkalKarbohidrat: 0.3GProtein: 6GGemuk: 4GLemak jenuh: 1GLemak tak jenuh ganda: 1GLemak tak jenuh tunggal: 2GLemak trans: 0.01GKolesterol: 164mgSodium: 63mgKalium: 61mgGula: 0.2Gvitamin A: 238IUKalsium: 25mgBesi: 1mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
