Wafel Sarapan Merah Muda
Wafel Sarapan Merah Muda ini lembut, menyenangkan, dan sempurna untuk brunch atau pagi yang istimewa. Tambahkan buah beri, sirup, dan krim kocok untuk sajian manis.
Peralatan
- Spatula atau sendok kayu
- Pembuat wafel
- Sendok sayur atau gelas ukur (untuk menuang adonan)
Bahan-bahan
- 2 cangkir tepung serbaguna (tepung terigu biasa)
- 4 sendok teh bubuk pengembang
- 2 sendok makan gula kastor
- 1/2 sendok teh garam laut
- ½ cangkir mentega tawar meleleh
- 1¾ cangkir mentega susu
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 2 sedang telur
- 6-8 tetes pewarna makanan merah muda
Topping Opsional
- sirup cokelat (untuk hiasan opsional)
- buah beri segar (untuk hiasan opsional)
- krim kocok (untuk hiasan opsional)
instruksi
- Dalam sebuah mangkuk besar, kocok tepung terigu, baking powder, gula, dan garam hingga tercampur rata.2 cangkir tepung serbaguna, 4 sendok teh baking powder, 2 sendok makan gula pasir halus, 1/2 sendok teh garam laut
- Dalam mangkuk sedang terpisah, kocok mentega leleh, buttermilk, vanili, telur, dan pewarna makanan merah muda hingga halus.½ cangkir mentega tawar, 1¾ cangkir buttermilk, 2 sendok teh ekstrak vanili, 2 butir telur ukuran sedang, 6-8 tetes pewarna makanan merah muda
- Tuang bahan-bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan-bahan kering. Aduk perlahan dengan spatula atau sendok kayu hingga tercampur rata. Beberapa gumpalan kecil tidak masalah - hindari mengaduk terlalu lama.
- Biarkan adonan beristirahat selama 5-10 menit. Ini memungkinkan tepung menyerap air dan membantu menghasilkan wafel yang lebih ringan.
- Sembari adonan didiamkan, panaskan alat pembuat waffle Anda sesuai petunjuk pabrikan.
- Setelah alat pembuat waffle panas, olesi sedikit minyak jika perlu. Tuang adonan ke atas alat pembuat waffle yang panas (sekitar 1 cangkir adonan, tergantung ukuran alat pembuat waffle Anda).
- Tutup penutupnya dan masak sesuai petunjuk alat pembuat waffle Anda. Untuk sebagian besar alat pembuat waffle, ini akan memakan waktu sekitar 4 menit, atau hingga waffle berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Angkat waffle dengan hati-hati dan sajikan segera dengan sirup cokelat, buah beri segar, dan krim kocok di atasnya.sirup cokelat
Catatan
Tip dan Trik
- Jangan mengaduk adonan terlalu lama. Mengaduk terlalu lama dapat membuat wafel menjadi padat, bukan ringan dan lembut.
- Mengistirahatkan pemukul itu penting. Membiarkan adonan didiamkan sejenak membantu menghasilkan wafel yang lebih lembut.
- Olesi cetakan waffle dengan minyak jika diperlukan. Bahkan alat pembuat waffle anti lengket pun terkadang lebih baik disemprot sedikit.
- Jaga agar wafel tetap hangat. Letakkan waffle yang sudah matang di atas loyang dalam oven dengan suhu rendah (90°C / 200°F) sambil menyelesaikan sisanya.
- Sesuaikan warnanya. Tambahkan pewarna makanan secukupnya sesuai dengan seberapa cerah warna wafel yang Anda inginkan.
- Buatlah lebih istimewa lagi. Cobalah menambahkan kepingan cokelat ke dalam adonan untuk sajian tambahan.
Nutrisi
Kalori: 386kkalKarbohidrat: 43GProtein: 9GGemuk: 20GLemak jenuh: 12GLemak tak jenuh ganda: 1GLemak tak jenuh tunggal: 5GLemak trans: 1GKolesterol: 103mgSodium: 574mgKalium: 180mgSerat: 2GGula: 10Gvitamin A: 679IUVitamin C: 1mgKalsium: 259mgBesi: 3mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
