Telur Orak-arik Sempurna
Lembut, creamy, dan sangat lezat! Kuasai seni membuat telur orak-arik dengan resep mudah dan anti gagal ini. Sarapan yang sempurna!
Peralatan
- Mangkuk sedang
Bahan-bahan
- 3 Besar Telur
- 1 Sendok teh susu
- 2 sendok makan Mentega untuk panci
- Mencubit Garam laut
- Mencubit Lada hitam yang baru digiling
- Peterseli segar cincang hiasan opsional
instruksi
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk sedang dan tambahkan susu atau air. Kocok hingga halus dan tercampur sempurna, pastikan tidak ada gumpalan putih telur yang tersisa.3 Telur Besar, 1 Sendok Teh Susu
- Panaskan wajan antilengket kecil di atas api sedang dan lelehkan sedikit mentega.2 Sendok Makan Mentega
- Tuang telur dan biarkan masak tanpa diaduk selama beberapa detik. Kemudian, gunakan spatula karet untuk menarik perlahan bagian bawah panci, membentuk dadih besar dan lembut.
- Lanjutkan memasak dengan api sedang-rendah, masukkan telur ke dalam panci dan aduk setiap beberapa detik. Gosok spatula secara berkala di sepanjang bagian bawah dan sisi panci untuk mencegah lengket dan memastikan masakan matang merata.
- Angkat panci dari api saat telur sudah hampir matang tetapi masih sedikit lunak dan lembut. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.Sejumput garam laut, Sejumput Lada hitam yang baru digiling
- Hiasi dengan peterseli segar jika diinginkan, dan sajikan dengan sepotong roti panggang sourdough untuk santapan lengkap.Peterseli segar cincang
Catatan
Tips dan Trik
- Untuk telur yang ekstra lembut, gunakan pengaturan panas rendah dan aduk secara teratur.
- Menambahkan sedikit susu atau air membantu menciptakan tekstur yang lebih lembut.
- Masak sampai agak setengah matang, karena panas yang tersisa akan terus memasak telur setelah diangkat dari kompor.
- Mentega menambah cita rasa yang kaya, sementara minyak zaitun menjaga cita rasa tetap ringan.
Nutrisi
Kalori: 209kkalKarbohidrat: 1GProtein: 10GGemuk: 19GLemak jenuh: 10GLemak tak jenuh ganda: 2GLemak tak jenuh tunggal: 6GLemak trans: 0.5GKolesterol: 309mgSodium: 197mgKalium: 111mgGula: 0.4Gvitamin A: 759IUKalsium: 48mgBesi: 1mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!