Panaskan oven Anda terlebih dahulu hingga 190°C (375°F) agar terasa nyaman dan panas saat Anda menyiapkan remahnya.
Dalam mangkuk, campurkan tepung dan kubus mentega dingin. Gunakan ujung jari Anda untuk mengoleskan mentega ke dalam tepung hingga terlihat seperti remah-remah kasar, dengan beberapa potongan seukuran kacang polong untuk tekstur ekstra.
113 g mentega tawar, 230 g tepung terigu
Tambahkan oat, gula, dan parutan marzipan ke dalam campuran remah dan aduk rata agar semuanya tercampur.
50 g oat bubur, 50 g gula demerara, 50 g marzipan
Kupas pir Anda dan potong menjadi kubus seukuran gigitan.
800 g Buah Pir
Dalam piring casserole, campurkan irisan pir, jus lemon, dan gula. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit agar sedikit melunak.
1 sendok makan jus lemon, 50 g gula demerara
Saat pir dipanggang, cuci stroberi dan kupas (buang bagian atasnya yang berdaun hijau).
200 g stroberi
Setelah pir melunak, keluarkan piring dari oven. Sebarkan stroberi secara merata di atas pir panas, sehingga menciptakan lapisan buah yang indah.
Sendokkan remahan topping secara longgar di atas buah, pastikan Anda menyisakan sedikit remahan yang lebih besar untuk tekstur yang menyenangkan.
Akhiri dengan taburan kacang almond untuk menambah rasa pedas. Panggang remahnya selama 20-25 menit, atau sampai toppingnya berwarna cokelat keemasan dan terlihat lezat.
25 g almond serpihan
Biarkan remahnya agak dingin sebelum disajikan hangat. Lengkapi dengan es krim vanila, krim kocok, atau puding (jika Anda mau) untuk suguhan istimewa.
Catatan
Tip dan TrikSisa makanan bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.