Kembali
–+ porsi
Sebuah kotak berisi truffle selai kacang berlapis cokelat, disiram cokelat, di atas latar belakang merah yang meriah.

Truffle Selai Kacang

Jennifer Ryan
Truffle selai kacang ini kaya rasa, lembut, dan dilapisi cokelat. Camilan mudah tanpa perlu dipanggang, sempurna untuk memuaskan keinginan akan makanan manis.
Belum ada peringkat
Cetak Resep Resep Sematkan
Waktu persiapan 15 menit
Waktu dingin 1 jam
Jumlah Waktu 1 jam 15 menit
Kursus Makanan penutup, Camilan
Masakan Amerika, Prancis
Porsi 20
Kalori 150 kkal

Peralatan

Bahan-bahan
 
 

instruksi
 

  • Hancurkan biskuit pencernaan menjadi remah-remah halus menggunakan pengolah makanan atau dengan memasukkannya ke dalam kantong tertutup dan menghancurkannya dengan penggiling adonan.
    Biskuit pencernaan 60 g
    Bahan-bahan untuk truffle selai kacang disusun dalam mangkuk, termasuk biskuit yang dihancurkan, cokelat, dan selai kacang.
  • Pindahkan remah-remah ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan mentega leleh dan gula halus, lalu aduk hingga tercampur rata.
    60 g mentega tawar, 120 g gula halus
    Sebuah mangkuk berisi bahan-bahan bubuk dan sesendok madu atau sirup untuk truffle selai kacang.
  • Tambahkan selai kacang dan aduk hingga campuran menyatu menjadi adonan yang halus dan kental.
    110 g selai kacang
    Semangkuk campuran truffle selai kacang dengan spatula.
  • Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil seukuran sekali gigit. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
    Sendok takar berisi campuran truffle selai kacang di atas mangkuk kaca.
  • Pindahkan nampan ke dalam freezer dan dinginkan selama 1 jam, atau hingga truffle mengeras.
    Sepuluh truffle selai kacang yang disusun di atas piring putih.
  • Dalam mangkuk tahan panas, lelehkan cokelat hitam bersama dengan selai kacang tambahan dalam microwave dengan beberapa kali pemanasan singkat, aduk setiap kali pemanasan, hingga halus.
    50 g selai kacang, 150 g cokelat hitam
    Setumpuk potongan cokelat dengan sesendok selai kacang di atasnya.
  • Keluarkan truffle dingin dari freezer. Dengan menggunakan garpu atau alat pencelup, lapisi setiap truffle dengan campuran cokelat leleh, biarkan kelebihan cokelat menetes sebelum meletakkannya kembali ke atas nampan.
    Sebuah truffle berlapis cokelat diangkat dari mangkuk berbentuk hati berisi cokelat leleh.
  • Siramkan sisa cokelat di atas setiap truffle sebagai hiasan.
    Truffle selai kacang berlapis cokelat yang disiram cokelat di atas piring putih.
  • Masukkan truffle ke dalam lemari es dan dinginkan hingga lapisan luarnya mengeras sepenuhnya.
    Sepiring truffle selai kacang berlapis cokelat yang disiram dengan cokelat.

Catatan

Tip dan Trik
  • Dinginkan sebelum dicelupkan. Ini membantu jamur truffle mempertahankan bentuknya dan mempermudah proses pelapisan.
  • Gunakan selai kacang yang halus. Ini menciptakan tekstur yang lebih lembut, tetapi yang renyah dapat digunakan untuk menambah tekstur.
  • Jangan memanaskan cokelat terlalu lama. Lelehkan perlahan agar tetap halus dan mengkilap.
  • Buatlah seragam. Sendok kecil membantu menciptakan truffle dengan ukuran yang seragam.
  • Tambahkan topping. Taburi dengan kacang tanah yang dihancurkan atau sejumput garam laut untuk menambah cita rasa.
  • Penyimpanan. Simpan di lemari pendingin dalam wadah kedap udara hingga 5 hari.
  • Aman untuk dimasukkan ke dalam freezer. Simpan di dalam freezer hingga 2 bulan.

Nutrisi

Kalori: 150kkalKarbohidrat: 14GProtein: 3GGemuk: 10GLemak jenuh: 4GLemak tak jenuh ganda: 1GLemak tak jenuh tunggal: 4GLemak trans: 0.1GKolesterol: 7mgSodium: 52mgKalium: 105mgSerat: 1GGula: 9Gvitamin A: 78IUKalsium: 12mgBesi: 1mg
Kata kunci truffle kue, cokelat, kue pop cokelat, resep cokelat, truffle cokelat, resep manisan klasik, hadiah yang bisa dimakan, cokelat truffle, resep truffle, truffle
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
Kode QR yang menghubungkan kembali ke resep