Dalam mangkuk besar, campurkan oat gulung, irisan almond, pecan cincang, biji labu mentah, biji bunga matahari mentah, serpihan kelapa tanpa pemanis, kayu manis, dan garam laut (jika menggunakan). Aduk hingga tercampur rata.
400 Gram Oat gulung kuno, 60 Gram Irisan almond, 60 Gram bagian kemiri, 35 Gram Biji Labu, 35 Gram biji Bunga Matahari, 50 Gram serpihan kelapa tanpa pemanis atau kelapa kering, 1 sendok teh kayu manis, 1/8 sendok teh garam laut
Sebarkan adonan secara merata di atas loyang besar.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 10-15 menit, aduk hingga setengah matang, hingga adonan sedikit terpanggang dan harum. Awasi agar tidak terbakar.
Keluarkan loyang dari oven dan biarkan adonan hingga benar-benar dingin.
Setelah dingin, masukkan kismis dan aprikot cincang.
75 Gram Kismis, 75 Gram Aprikot kering
Pindahkan muesli ke wadah kedap udara untuk disimpan.
Sajikan dengan susu, yogurt, atau sebagai topping mangkuk smoothie pilihan Anda.
Catatan
Tip dan Trik
Kustomisasi: Jangan ragu untuk menambahkan kacang-kacangan, biji-bijian, atau buah-buahan kering lainnya berdasarkan preferensi Anda.
Pemanis: Jika Anda lebih menyukai muesli yang lebih manis, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit madu atau sirup maple saat mencampurkan bahan kering.
Tekstur: Untuk tekstur yang lebih renyah, biarkan muesli di dalam oven beberapa menit lebih lama, namun perhatikan baik-baik agar tidak gosong.
Saran Penyajian: Muesli dapat dinikmati dengan susu, yogurt, atau sebagai topping renyah untuk smoothie bowl. Ini juga cocok dipadukan dengan buah segar.