Menikahlah denganku Ayam
Jatuh cinta pada gigitan pertama! Ayam Marry Me kami yang lembut dan beraroma adalah hidangan yang sangat nikmat. Sempurna untuk malam kencan atau makan malam keluarga!
Bahan-bahan
- 4 Dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (sekitar 700 gram)
- 1 Sendok teh Garam laut
- ½ Sendok teh Lada hitam yang baru digiling
- 2 sendok makan mentega
- 1 Sendok makan Minyak zaitun extra virgin terbagi
- 1 Besar Bawang merah
- 3 Besar Siung bawang putih
- ½ Sendok teh bumbu Italia
- ¼ Sendok teh Serpihan cabai merah
- 1 Sendok makan pasta tomat
- 250 Mililiter Kaldu ayam
- 250 Mililiter Krim kental
- 75 gram Tomat kering di bawah sinar matahari dalam minyak dikeringkan dan dipotong-potong
- 25 gram keju parmesan parut
- 90 gram Bayam muda
- 1 Kecil Seikat Kemangi segar cincang kasar
instruksi
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan.1 Bawang Merah Besar, 3 siung besar bawang putih
- Bumbui kedua sisi ayam dengan garam dan merica.4 dada ayam tanpa tulang dan kulit, 1 sendok teh garam laut, ½ Sendok Teh Lada hitam yang baru digiling
- Dalam wajan besar, lelehkan 1 sendok makan mentega dengan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi.2 sendok makan mentega, 1 Sendok Makan Minyak Zaitun Extra Virgin
- Masukkan ayam dalam satu lapisan dan masak selama 5 menit di setiap sisinya. Pindahkan ke piring untuk menyelesaikan pemasakan nanti.
- Dalam wajan yang sama, kecilkan api ke sedang dan tambahkan sisa satu sendok makan mentega.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, bumbu Italia, dan serpihan cabai merah. Masak selama 1 menit, aduk agar tidak gosong.1 Bawang Merah Besar, ½ Sendok Teh bumbu Italia, ¼ Sendok Teh Serpihan Cabai Merah, 3 siung besar bawang putih
- Tambahkan pasta tomat dan masak selama 1 menit, aduk rata.1 Sendok Makan Pasta Tomat
- Tuangkan kaldu ayam, aduk untuk membersihkan noda di wajan dan mengikis bagian yang kecokelatan.250 Mililiter Kaldu Ayam
- Campurkan krim, tomat kering, dan keju Parmesan. Biarkan saus mendidih perlahan selama 3–4 menit hingga mulai mengental.250 Mililiter Krim kental, 75 Gram Tomat Kering dalam Minyak, 25 gram keju parmesan
- Tambahkan bayam dan aduk hingga layu, sekitar 1–2 menit.90 gram Bayam muda
- Masukkan kembali ayam ke dalam wajan, masukkan ke dalam saus. Tutup wajan dan masak dengan api sedang-rendah selama 5–7 menit.
- Periksa apakah ayam sudah matang sepenuhnya dan suhu internal mencapai 75°C (165°F).
- Sebelum disajikan, taburi kemangi segar di atas hidangan.1 ikat kecil kemangi segar
- Tambahkan Parmesan ekstra atau sesuaikan bumbu dengan garam dan serpihan cabai merah sesuai kebutuhan.
- Sajikan hangat dengan kentang tumbuk lembut atau pasta favorit Anda untuk santapan lengkap.
Catatan
Tip dan Trik
- Tips Memasak: Membersihkan noda pada panci sangat penting untuk menghasilkan saus yang beraroma—jangan lewatkan langkah ini!
- Kustomisasi: Ganti bayam dengan kangkung atau arugula untuk variasi, tetapi sesuaikan waktu memasaknya.
- Saran Penyajian: Padukan dengan pasta, kentang tumbuk, atau roti untuk menikmati sausnya sepenuhnya.
- Penyimpanan: Sisa makanan dapat disimpan dalam lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali dengan hati-hati untuk mempertahankan tekstur krimnya.
Nutrisi
Kalori: 529kkalKarbohidrat: 12GProtein: 32GGemuk: 40GLemak jenuh: 21GLemak tak jenuh ganda: 3GLemak tak jenuh tunggal: 13GLemak trans: 0.2GKolesterol: 165mgSodium: 1068mgKalium: 1050mgSerat: 2GGula: 4Gvitamin A: 3639IUVitamin C: 29mgKalsium: 170mgBesi: 2mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!