Ayam Lemon Dijon
Bangkitkan selera Anda dengan resep ayam Dijon lemon tajam kami! Semburan rasa di setiap gigitannya akan membuat Anda menginginkan lebih.
Bahan-bahan
- 3 sendok makan Minyak zaitun
- 4 Ekstra besar Dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, (690 gram)
- 2 sendok teh Bumbu ayam bawang putih dan herba atau bumbu ayam
- 1 Sendok teh Garam laut
- 1 Sendok teh Lada hitam yang baru digiling atau sesuai selera
- 125 Mililiter anggur putih atau kaldu ayam, jika diinginkan
- 80 gram Mustard Dijon
- 45 gram Mentega tawar
- 4 sendok makan Jus lemon
- 2 sendok makan Sayang
- Irisan lemon untuk hiasan
- 2 sendok teh Peterseli segar untuk hiasan
instruksi
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-besar. Tambahkan dada ayam, lalu bumbui secara merata dengan bawang putih dan bumbu ayam, garam, dan merica. Masak selama 6-7 menit tanpa mengganggu ayam.3 sendok makan minyak zaitun, 4 Dada Ayam Ekstra Besar, 2 sdm bawang putih dan bumbu ayam bumbu, 1 sendok teh garam laut, 1 sendok teh Lada hitam yang baru digiling
- Balikkan ayam; itu harus memiliki warna emas sedang.
- Biarkan ayam matang di sisi kedua selama sekitar 5 menit, atau sampai matang sepenuhnya. Jangan ganggu ayam selama proses ini.
- Keluarkan ayam dari wajan dan letakkan di piring untuk istirahat.
- Basahi wajan dengan menambahkan anggur putih dan biarkan hingga menggelembung dan kukus selama beberapa detik.125 Mililiter Anggur putih
- Tambahkan mustard Dijon, mentega, dan jus lemon. Biarkan mentega meleleh selama kurang lebih 1 menit sambil terus diaduk hingga meleleh dan saus tercampur.80 Gram sawi Dijon, 45 Gram mentega tawar, 4 sendok makan jus lemon
- Matikan api, tambahkan madu secukupnya, dan aduk hingga rata.2 sendok makan madu
- Kembalikan ayam ke dalam wajan, lumuri secara merata dengan saus di kedua sisinya dan sendokkan saus di atas ayam hingga terlapisi seluruhnya.
- Hiasi dengan irisan lemon dan peterseli, lalu sajikan.Irisan lemon, 2 Sendok Teh Peterseli Segar
Nutrisi
Kalori: 296kkalKarbohidrat: 13GProtein: 25GGemuk: 14GLemak jenuh: 7GLemak tak jenuh ganda: 1GLemak tak jenuh tunggal: 4GLemak trans: 0.4GKolesterol: 97mgSodium: 1030mgKalium: 511mgSerat: 1GGula: 10Gvitamin A: 387IUVitamin C: 7mgKalsium: 41mgBesi: 1mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!