Burger Daging Sapi Buatan Sendiri
Resep burger daging sapi buatan sendiri ini lezat, penuh rasa, dan cocok untuk BBQ Anda berikutnya atau makan malam di tengah minggu.
Peralatan
- Peralatan:
- Wajan datar
Bahan-bahan
- ½ Sendok makan Minyak zaitun
- 1 Merah Bawang bombai dikupas dan dicincang halus
- 500 gram Daging sapi cincang
- 1 Sendok teh campuran herba kering
- 1/4 Sendok teh Garam
- 1/4 Sendok teh Merica
- 1 Sedang telur Dipukuli
- 4 Irisan Keju Cheddar matang opsional
- 4 Roti burger
- Beberapa lembar daun selada
- 1 Tomat Daging Sapi Besar irisan
- Acar irisan
- Saus tomat untuk melayani (opsional)
instruksi
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan penggorengan dengan api sedang.½ Sendok Makan Minyak Zaitun
- Masukkan bawang bombai cincang dan masak selama 5–6 menit hingga lunak dan berwarna agak keemasan. Angkat dari api dan biarkan agak dingin.1 Bawang Merah
- Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi cincang dengan herba kering dan telur kocok. Tambahkan bawang bombai yang sudah dimasak, bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk hingga rata.500 gram daging sapi cincang, 1 sendok teh campuran herba kering, 1/4 sendok teh garam, 1/4 Sendok Teh Lada, 1 butir telur ukuran sedang
- Bagilah adonan menjadi 4 bagian yang sama dan bentuk masing-masing menjadi adonan bulat pipih dengan ketebalan sekitar 2 cm.
- Masak roti isi di wajan panggang atau wajan datar yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 5–6 menit untuk tiap sisinya, atau sampai matang sepenuhnya.
- Jika Anda menggunakan keju, letakkan sepotong keju di atas setiap roti pada menit terakhir memasak agar meleleh.4 Iris Keju Cheddar Matang
- Saat burger sedang dimasak, potong roti burger menjadi dua dan panggang bagian dalamnya dengan api kecil di atas panggangan atau wajan kering selama 1–2 menit.4 roti burger
- Tata burger dengan meletakkan selada di bagian bawah setiap roti, lalu patty burger yang sudah matang, irisan tomat, dan acar. Tambahkan saus tomat atau saus lain sesuai selera, lalu tutup dengan roti bagian atas. Sajikan hangat dan nikmati!Beberapa lembar daun selada, 1 buah tomat besar, Acar, Saus tomat
Catatan
Tip dan Trik
- Rasa ekstra: Cobalah mencampurkan satu sendok teh moster, saus Worcestershire, atau rempah segar yang dicincang halus.
- Siapkan terlebih dahulu: Bentuk roti terlebih dahulu dan simpan dalam lemari es hingga 24 jam sebelum dimasak.
- Tekstur lembut: Hindari mencampur daging terlalu lama agar burger tetap berair.
- Pilihan dalam ruangan: Burger ini juga enak dimasak di penggorengan jika Anda tidak punya panggangan.
Nutrisi
Kalori: 440kkalKarbohidrat: 26GProtein: 40GGemuk: 19GLemak jenuh: 9GLemak tak jenuh ganda: 2GLemak tak jenuh tunggal: 6GLemak trans: 0.4GKolesterol: 146mgSodium: 659mgKalium: 732mgSerat: 2GGula: 6Gvitamin A: 1062IUVitamin C: 12mgKalsium: 295mgBesi: 5mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!