Roti Panggang Jahe ala Prancis
Awali hari Anda dengan roti panggang jahe ala Prancis! Manis, berempah, dan berwarna keemasan, sempurna untuk pagi yang nyaman atau makan siang santai di hari libur.
Peralatan
- Wajan atau penggorengan anti lengket
- Gelas ukur dan sendok
Bahan-bahan
- 120 Mililiter susu
- 2 Telur
- 1 Sendok makan Gula kastor putih
- 2 sendok teh Ekstrak vanili
- 1/4 Sendok teh Garam laut
- ¼ Sendok teh kayu manis bubuk
- ¼ Sendok teh pala bubuk
- ¼ Sendok teh Cengkeh bubuk
- ⅛ Sendok teh Jahe giling
- 4 irisan Roti putih tebal
- 1 Sendok makan Mentega tawar untuk menggoreng
instruksi
- Dalam sebuah mangkuk, kocok susu, telur, gula, ekstrak vanili, garam, kayu manis, pala, cengkeh, dan jahe hingga halus dan tercampur rata.120 Mililiter Susu, 2 butir telur, 1 sendok makan gula pasir putih, 2 sendok teh ekstrak vanili, 1/4 sendok teh garam laut, ¼ sendok teh kayu manis bubuk, ¼ sendok teh pala bubuk, ¼ sendok teh cengkeh bubuk, ⅛ sendok teh jahe bubuk
- Ambil setiap irisan roti dan celupkan ke dalam campuran telur, pastikan kedua sisinya terlapisi sepenuhnya. Biarkan roti merendam selama 5 detik per sisi; untuk irisan yang lebih tebal, rendam beberapa detik lebih lama agar menyerap custard.4 lembar roti putih tebal
- Panaskan mentega dalam wajan antilengket di atas api sedang. Setelah meleleh dan berbusa, tambahkan irisan roti yang telah direndam dalam satu lapisan.1 sendok makan mentega tawar
- Masak selama 3-5 menit di setiap sisi, atau hingga roti panggang berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna.
- Sajikan roti panggang jahe Anda selagi hangat dengan topping favorit Anda seperti sirup maple, gula bubuk, krim kocok, atau buah segar.
Catatan
Tip dan Trik
- Pilihan roti: Roti tebal dan kokoh seperti brioche atau challah paling cocok untuk menahan custard tanpa hancur.
- Rempah-rempah: Sesuaikan bumbu sesuai selera; tambahkan lebih banyak jahe atau kayu manis untuk rasa kue jahe yang lebih kuat.
- Tetap hangat: Jika membuat beberapa batch, jaga agar irisan yang sudah jadi tetap hangat di dalam oven dengan suhu rendah (sekitar 100°C / 210°F) hingga siap disajikan.
- Rasa ekstra: Tambahkan sedikit molase ke dalam custard untuk mendapatkan rasa jahe yang lebih pekat.
- Siapkan terlebih dahulu: Anda bisa menyiapkan custard pada malam sebelumnya dan menyimpannya di lemari es untuk sarapan yang lebih cepat.
Nutrisi
Kalori: 323kkalKarbohidrat: 35GProtein: 12GGemuk: 14GLemak jenuh: 7GLemak tak jenuh ganda: 2GLemak tak jenuh tunggal: 4GLemak trans: 0.3GKolesterol: 186mgSodium: 617mgKalium: 226mgSerat: 1GGula: 12Gvitamin A: 515IUVitamin C: 0.01mgKalsium: 213mgBesi: 3mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
