Resep Cupcake Vanila Mudah
Panggang camilan yang lembut, halus, dan keemasan dalam hitungan menit dengan resep kue mangkuk vanila yang mudah ini, cocok untuk acara apa pun!
Bahan-bahan
- 250 gram Mentega tawar suhu kamar
- 250 gram Gula kastor
- 250 gram Tepung yang bisa tumbuh sendiri
- Mencubit Garam
- 4 Sedang Telur
- 3 sendok makan susu
- 1 Sendok teh Ekstrak vanili
instruksi
- Panaskan oven hingga 190°C (375°F) dan lapisi loyang muffin dengan 12 wadah cupcake.
- Kocok mentega menggunakan stand mixer atau mangkuk besar hingga lembut dan halus.250 gram mentega tawar
- Tambahkan gula dan kocok hingga campuran terlihat pucat, ringan, dan mengembang.250 gram gula kastor
- Kocok telur satu per satu, aduk rata setelah setiap penambahan agar adonan tetap halus.4 butir telur sedang
- Campurkan susu dan ekstrak vanila hingga tercampur.3 Sendok Makan Susu, 1 sendok teh ekstrak vanila
- Ayak tepung terigu dan garam ke dalam mangkuk, lalu aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Hati-hati jangan sampai terlalu lama mengaduk.250 Gram Tepung terigu, Sedikit garam
- Isi wadah secara merata dengan adonan (sekitar ¾ penuh). Sendok es krim akan memudahkan langkah ini.
- Panggang selama 18–20 menit hingga bagian atasnya berwarna keemasan dan mengembang kembali saat ditekan ringan. Anda juga bisa mengujinya dengan tusuk sate, jika tusuk sate keluar bersih, berarti sudah matang.
- Dinginkan cupcake dalam loyang selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak kawat hingga dingin sepenuhnya sebelum dihias atau disajikan.
Catatan
Tip dan Trik
- Bahan-bahan pada suhu ruangan membuat perbedaan besar, mentega lunak dan telur langsung dari lemari es dapat mencegah adonan tercampur merata.
- Jangan terlalu banyak mencampur setelah tepung dimasukkan, atau kue mangkuk menjadi padat.
- Tambahan: Lipatlah kepingan coklat, taburan, atau beri untuk sentuhan yang lebih seru.
- Penyimpanan: Simpan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari pada suhu ruangan, atau bekukan kue mangkuk tanpa hiasan hingga 2 bulan.
- Ide dekorasi: Taburi dengan buttercream, krim kocok, atau taburan gula halus sebagai sentuhan akhir yang sederhana.
Nutrisi
Kalori: 329kkalKarbohidrat: 36GProtein: 5GGemuk: 19GLemak jenuh: 11GLemak tak jenuh ganda: 1GLemak tak jenuh tunggal: 5GLemak trans: 1GKolesterol: 100mgSodium: 25mgKalium: 53mgSerat: 1GGula: 21Gvitamin A: 606IUKalsium: 21mgBesi: 0.5mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!