Minuman Dingin
Seduh seperti barista! Kopi seduh dingin yang mudah ini lembut, kuat, dan cocok untuk hari-hari panas atau saat ingin minum kafein dingin.
Peralatan
Bahan-bahan
- 1 Cangkir biji kopi utuh 113 gram
- 1 Liter air
instruksi
- Giling biji kopi menggunakan pengaturan paling kasar pada penggiling (atau tekan dalam blender hingga menyerupai tepung jagung kasar). Anda akan membutuhkan kurang dari 1 cangkir kopi bubuk.1 cangkir biji kopi utuh
- Masukkan bubuk kopi ke dalam toples atau wadah besar. Tuangkan air ke bubuk kopi dan aduk perlahan untuk memastikan semua bubuk kopi terendam.1 liter air
- Tutup wadah dengan penutup atau piring kecil. Biarkan kopi meresap pada suhu ruangan atau di lemari es selama sekitar 12 jam.
- Setelah diseduh, lapisi saringan kawat halus dengan kain kasa atau handuk tepung bersih dan letakkan di atas gelas ukur atau mangkuk besar. Tuang kopi perlahan-lahan untuk menyaring ampasnya.
- Tuangkan minuman dingin yang sudah disaring ke dalam botol atau toples bersih. Simpan di lemari es dan gunakan dalam waktu 7 hari.
- Saat siap disajikan, tuang ke atas es dan encerkan dengan air, susu, atau alternatif bebas susu favorit Anda. Anda juga bisa menghangatkannya jika lebih suka panas!
Catatan
Tips untuk membuat minuman seduh dingin terbaik:
- Gunakan air yang disaring untuk rasa paling bersih.
- Menyeduh di atas meja akan menghasilkan minuman yang sedikit lebih kuat, sedangkan di dalam lemari es akan lebih ringan dan lebih menyegarkan.
- Ingin lebih kuat atau lebih encer? Sesuaikan saja takaran kopi dengan air sesuai selera Anda.
- Alat press Perancis berfungsi sempurna untuk menyeduh dan menyaring, cukup tekan dan tuang!
- Konsentrat minuman seduh dingin sangat cocok untuk dicampur ke dalam smoothie atau bahkan resep kue.
Nutrisi
Kalori: 2kkalSodium: 13mgKalsium: 8mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!