• Untuk memulai resep lubang donat ini, kita akan membuat topping gula kayu manis terlebih dahulu. Cara membuatnya sangat mudah, Anda hanya perlu menambahkan 150g gula putih dengan 1 sendok makan kayu manis bubuk ke dalam mangkuk kecil. Itu dia

Membuat adonan lubang donat

• Sekarang, dalam mangkuk Pyrex tambahkan 2 butir telur dan aduk rata.
• Tambahkan 1 sendok makan mentega dan 150ml susu hangat, kocok hingga mentega meleleh.
• Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan ragi kering dan aduk.
• Sekarang tambahkan esens vanila, garam laut, dan gula kastor, lalu aduk rata.
• Tambahkan tepung terigu secara perlahan, tambahkan sedikit demi sedikit, sambil mengaduk adonan hingga menjadi adonan lembut.
• Anda perlu mengoleskan sedikit tepung pada tangan Anda dan menambahkan sedikit tepung pada permukaan yang bersih.
• Uleni adonan sebentar dan ubah menjadi bola adonan.
• Kembalikan bola adonan Anda ke dalam mangkuk Pyrex dan tutup selama sekitar 20 menit.
• Adonan akan menjadi lebih besar ukurannya selama ini. Untuk menguji apakah adonan Anda sudah siap, aduk beberapa kali dengan jari Anda, jika adonan mencoba untuk melakukan ping kembali maka adonan siap untuk digulung.
• Tepung permukaan yang bersih dan rolling pin lalu giling adonan hingga setebal 1cm menggunakan pemotong adonan donat berbentuk lingkaran kecil (jika tidak memiliki pemotong bisa menggunakan tutup botol minuman, ukurannya pas untuk donat lubang).

Menggoreng lubang Donat Anda

• Panaskan minyak hingga 170 derajat
  
• Selagi minyak memanas, biarkan lubang donat Anda mengembang kembali.
• Saat minyak sudah panas, turunkan lubang donat Anda dengan hati-hati ke dalam minyak panas.
• Goreng lubang donat Anda sedikit demi sedikit.
• Lubang donat membutuhkan waktu sekitar 1 menit untuk matang, dengan menggunakan sendok atau spatula logam bergagang panjang, gerakkan lubang donat agar matang merata.
• Saat bola donat Anda berwarna coklat keemasan, keluarkan lubang donat dari minyak dan letakkan di piring dengan beberapa kotak gulungan dapur, ini akan membantu menyerap minyak berlebih.
• Selagi lubang donat masih hangat, oleskan gula kayu manis ke setiap donat dan pastikan seluruh permukaannya tertutup.
• Tempatkan lubang donat yang diberi gula kayu manis ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
• Sejujurnya lubang donat ini terasa luar biasa saat masih hangat. Semoga Anda menikmati resep ini.