Nasi Ketumbar Jeruk Nipis (Nasi Jeruk Nipis dan Ketumbar)
Nasi basmati yang lembut dicampur dengan jus jeruk nipis segar, parutan kulit jeruk nipis, bawang putih, daun bawang, dan daun ketumbar untuk hidangan sampingan cepat yang sangat cocok dengan taco, burrito bowl, cabai, ayam panggang, dan kacang-kacangan.
Bahan-bahan
- 1 cangkir nasi basmati dibilas dan ditiriskan
- 1½ cangkir air
- ¼ sendok teh garam laut hingga ½ sesuai selera
- 1 sendok teh minyak zaitun murni
- 1 Cengkeh bawang putih cincang halus
- 2 daun bawang dicincang halus
- 1 sendok teh kulit jeruk nipis
- 1½ sendok makan jus jeruk nipis segar
- ½ cangkir daun ketumbar segar dicincang halus (juga dikenal sebagai ketumbar)
- mencubit serpihan cabai merah opsional
instruksi
- Dalam panci sedang, masukkan beras yang sudah dicuci, air, ¼ sendok teh garam, dan 1 sendok teh minyak zaitun.1 cangkir beras basmati, ¼ sendok teh garam laut, 1 sendok teh minyak zaitun extra virgin, 1½ cangkir air
- Didihkan perlahan di atas api sedang. Setelah mendidih, tutup dengan penutup dan kecilkan api.
- Biarkan nasi mendidih perlahan selama sekitar 12 menit, atau ikuti waktu memasak yang tertera pada kemasan beras Anda.
- Setelah matang, angkat dari api dan diamkan, tutup, selama 2 menit.
- Buka penutupnya dan aduk nasi perlahan dengan garpu.
- Masukkan bawang putih cincang, daun bawang cincang, dan parutan kulit jeruk nipis.1 siung bawang putih, 2 bawang hijau, 1 sendok teh parutan kulit jeruk nipis
- Biarkan campuran tersebut dingin selama sekitar satu menit sebelum menambahkan jus jeruk nipis segar, daun ketumbar cincang, dan serpihan cabai merah jika digunakan.1½ sendok makan jus jeruk nipis segar, ½ cangkir daun ketumbar segar, sejumput serpihan cabai merah
- Aduk rata dan tambahkan garam jika perlu. Sajikan hangat atau pada suhu ruang.
Catatan
Tips untuk Jeruk Nipis Terbaikdaun ketumbar Beras
- Bilas beras sebelum dimasak, buang kelebihan pati. Ini membantu agar tetap ringan dan mengembang.
- Jangan lewatkan parutan kulit jeruk nipis. Ini menambahkan aroma jeruk yang harum dan menyegarkan pada hidangan.
- Gunakan jus jeruk nipis segar. Yang dalam botol rasanya tidak bisa dibandingkan.
- Mau lebih pedas? Tambahkan sedikit lagi serpihan cabai merah atau cabai segar yang dicincang halus.
- Nasi ini sangat cocok disajikan dengan ayam panggang, taco, cabai, atau sebagai bagian dari burrito bowl.
Nutrisi
Kalori: 183kkalKarbohidrat: 38GProtein: 4GGemuk: 1GLemak jenuh: 0.2GLemak tak jenuh ganda: 0.2GLemak tak jenuh tunggal: 1GSodium: 155mgKalium: 91mgSerat: 1GGula: 0.3Gvitamin A: 205IUVitamin C: 4mgKalsium: 24mgBesi: 1mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
