Kue Dalgona Keping Coklat
Kue Dalgona keping coklat ini sangat cocok untuk setiap pagi kopi Dalgona. Rasanya benar-benar nikmat dan menjadi hit besar di pagi kopi saya.
Bahan-bahan
- 140 G Mentega
- 200 G Tepung biasa
- 100 G Gula merah lembut
- 100 G Gula kastor
- ½ sdt Bubuk pengembang
- ½ sdt Garam laut
- 40 G Coklat bubuk
- 1 sdt Ekstrak vanili
- 3 seni Kopi Dalgona kocok Ditimbun, lihat di bawah cara membuat cambuk
- 2 seni susu
- 25 G Hazelnut cincang Opsional
- 150 G Keping cokelat
Untuk membuat cambuk kopi dalgona
- 2 seni Kopi instan
- 2 seni Gula pasir
- 2 seni Air panas
instruksi
Untuk membuat cambuk Dalgona
- Dalam mangkuk pencampur, tambahkan butiran kopi instan, gula, dan air panas.2 sdm kopi instan, 2 sdm Gula pasir, 2 sdm air panas
- Kocok bahan-bahan tersebut hingga warnanya fudgy dan konsistensi krim kocok. Proses ini memerlukan waktu beberapa menit untuk menyiapkannya. Atur ke satu sisi.
Untuk Membuat Kue
- Panaskan oven Anda hingga 175 derajat.
- Dalam mangkuk besar atau mixer berdiri, tambahkan mentega, gula kastor, gula merah lembut, 3 sendok makan kopi Dalgona kocok, ekstrak vanila, dan susu.140 gram mentega, 100 gr gula merah lembut, 100 gr gula kastor, 1 sdt Ekstrak vanila, 3 sdm kopi dalgona kocok, 2 sdm Susu
- Campur bahan basah hingga terlihat seperti krim kental dan warnanya fudgy.
- Selanjutnya ayak tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam mangkuk Pyrex terpisah.200 gr Tepung terigu, 40 gram coklat bubuk
- Tambahkan ½ sendok teh baking powder dan ½ sendok teh garam laut, lalu aduk cepat.½ sdt garam laut, ½ sdt baking powder
- Tambahkan setengah bahan kering sekarang dan setengah lagi setelah Anda mengaduknya sedikit. Lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Terakhir tambahkan keping coklat dan hazelnut, lalu aduk lagi.25 g hazelnut cincang, 150 gram keping coklat
- Ambil sendiri selembar kue. Buat 12 bola adonan kue, saya menggunakan sendok kue ukuran sedang untuk membuat bola adonan (ingat untuk memberi jarak pada kue secara merata agar sedikit mengembang saat dipanggang).
- Tekan perlahan bagian atas ke bawah pada setiap kue dan bentuklah. usahakan jangan terlalu menekan adonan karena kita ingin adonan sedikit mengembang di dalam oven.
- Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 10 menit.
- Setelah matang biarkan selama beberapa menit di atas loyang sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
- Sajikan dan nikmati.
Video
Kue Dalgona Chocolate Chip Terbaik! Resep Baru!
Catatan
Tip dan Trik
Menggunakan pengocok elektrik memudahkan pekerjaan mengocok kopi dalgona.
Menggunakan sendok kue juga akan membuat semua kue Anda lebih seragam dan ukurannya sama.
Nutrisi
Kalori: 242kkalKarbohidrat: 34GProtein: 3GGemuk: 11GLemak jenuh: 6GLemak trans: 1GKolesterol: 25mgSodium: 203mgKalium: 130mgSerat: 2GGula: 19Gvitamin A: 296IUVitamin C: 1mgKalsium: 33mgBesi: 1mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!