Es Krim Adonan Kukis Cokelat Cip
Es Krim Adonan Kukis Cokelat Cip yang lembut, dipenuhi potongan adonan kukis dan cokelat cip. Sajian tanpa mesin yang mudah dibuat dan disukai.
Peralatan
- Mikser tangan elektrik atau mikser berdiri
- Loyang roti atau wadah yang aman untuk freezer
- Kertas roti opsional
Bahan-bahan
- 8¾ oz adonan kukis siap makan
- 14 oz susu kental manis 1 kaleng
- 2 cangkir double cream atau krim kocok kental
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1¾ oz cokelat cip hitam
- ⅛ sendok teh garam laut
Petunjuk
- Bentuk adonan kukis siap makan menjadi bola-bola kecil seukuran sekali suap, lalu sisihkan. Untuk hasil terbaik, masukkan ke dalam kulkas atau freezer agar lebih padat sementara Anda menyiapkan bahan dasar es krim.8¾ oz adonan kukis siap makan
- Tuangkan double cream, susu kental manis, ekstrak vanili, dan garam laut ke dalam mangkuk adonan besar.14 oz susu kental manis, 2 cangkir double cream, 1 sendok teh ekstrak vanili, ⅛ sendok teh garam laut
- Dengan mikser elektrik, kocok campuran hingga mengental dan membentuk puncak lembut. Campuran harus terasa ringan, berongga, dan mampu sedikit mempertahankan bentuknya.
- Dengan spatula, campurkan bola-bola adonan kukis dan cokelat cip secara perlahan agar tidak terlalu banyak mengeluarkan udara. Jika diinginkan, sisihkan beberapa potong untuk ditaburkan di atasnya.1¾ oz cokelat cip hitam
- Sendokkan campuran ke dalam loyang roti atau wadah yang aman untuk freezer, lalu ratakan permukaannya. Tambahkan potongan adonan kukis dan cokelat cip yang telah disisihkan sebagai hiasan.
- Tutup dan bekukan selama setidaknya 6 jam atau hingga benar-benar mengeras.
- Sebelum disajikan, keluarkan es krim dari freezer dan diamkan pada suhu ruang selama 10 menit agar sedikit melunak dan mudah disendok.
Catatan
Kiat dan trik
- Dinginkan adonan kukis terlebih dahulu. Cara ini membantu potongan adonan mempertahankan bentuknya di dalam es krim.
- Jangan mencampur secara berlebihan. Mencampur perlahan menjaga es krim tetap ringan dan lembut.
- Gunakan krim dingin. Krim dingin lebih mudah dikocok dan menghasilkan tekstur yang lebih halus.
- Tidak memerlukan mesin es krim. Ini adalah resep sederhana yang dibuat tanpa mesin.
- Sesuaikan sesuai selera. Tambahkan uliran karamel atau bongkahan cokelat ekstra sebagai variasi.
- Penyimpanan. Simpan dalam keadaan tertutup di dalam freezer hingga 2 minggu.
- Tip agar mudah disendok. Celupkan sendok es krim ke dalam air hangat, lalu kibaskan sisa airnya agar hasil sendokan lebih rapi dan mudah.
Informasi gizi
Kalori: 532kkalKarbohidrat: 51GProtein: 7GLemak: 34GLemak jenuh: 20GLemak tak jenuh ganda: 2GLemak tak jenuh tunggal: 10GKolesterol: 88mgNatrium: 212mgKalium: 326mgSerat: 1GGula: 42GVitamin A: 1019IUVitamin C: 2mgKalsium: 202mgZat besi: 1mg
Sudah mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
