Salad Waldorf Ayam

Salad Waldorf ayam dengan ayam empuk, apel renyah, anggur, seledri, kenari, dan saus lemon yang lembut. Segar dan praktis.

Belum ada penilaian

Cetak resep Sematkan resep

Waktu persiapan 10

Total waktu 10

Kategori Hidangan pembuka, makan siang, hidangan utama, salad

Kuliner Amerika

Porsi

Kalori 380 kkal

Peralatan

Mangkuk kecil
Kocok
Mangkuk besar untuk mencampur
Pisau
Talenan
Gelas dan sendok takar
Sendok atau spatula
Wadah bertutup (untuk menyimpan)

Bahan-bahan

1/2 cangkir mayones
1 sendok makan air perasan lemon
½ sendok teh garam kosher
¼ sendok teh lada hitam
2 cangkir dada ayam matang dipotong dadu
1 apel hijau seperti Granny Smith
1 cangkir anggur merah tanpa biji dibelah dua
1 cangkir seledri iris tipis 2 hingga 3 batang
1 cangkir kenari dicincang
1 bonggol selada daun hijau untuk penyajian

Petunjuk

Masukkan mayones, air lemon, garam kosher, dan lada hitam ke dalam mangkuk kecil.
1/2 cangkir mayones, 1 sendok makan air lemon, ½ sendok teh garam kosher, ¼ sendok teh lada hitam
Kocok hingga saus halus dan tercampur sepenuhnya.
Buang bagian tengah apel, lalu potong dadu menjadi potongan berukuran ¾ inci, belah anggur menjadi dua, dan iris tipis seledri.
1 apel hijau, 1 cangkir anggur merah tanpa biji
Masukkan ayam potong dadu, apel, anggur, seledri, dan kenari ke dalam mangkuk besar.
2 cangkir dada ayam matang, 1 cangkir seledri iris tipis, 1 cangkir kenari
Tuangkan saus ke atas salad.
Aduk perlahan hingga semua bahan terlapisi secara merata.
Sajikan salad di atas selada daun hijau jika digunakan.
1 bonggol selada daun hijau
Tambahkan sedikit lada hitam sebagai sentuhan akhir jika diinginkan.
Simpan dalam keadaan tertutup di lemari es hingga 2 hari.

Catatan

Kiat dan trik

Gunakan dada ayam matang yang sudah dingin sebelum dicampurkan.
Potong dadu ayam dan apel dengan ukuran serupa untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik.
Belah anggur menjadi dua agar tercampur merata dalam salad.
Iris tipis seledri agar memberikan kerenyahan tanpa mendominasi.
Aduk perlahan agar apel, anggur, dan kenari tetap utuh.
Simpan salad dalam keadaan tertutup di lemari es hingga siap disajikan.

Informasi gizi

Kalori: 380kkalKarbohidrat: 15GProtein: 19GLemak: 29GLemak jenuh: 4GLemak tak jenuh ganda: 18GLemak tak jenuh tunggal: 5GLemak trans: 0.03GKolesterol: 48mgNatrium: 378mgKalium: 461mgSerat: 4GGula: 9GVitamin A: 4582IUVitamin C: 10mgKalsium: 61mgZat besi: 2mg

Kata kunci ayam, resep ayam, salad ayam, salad dengan saus lembut, sehat, resep ayam sehat, salad, saus salad, salad musim panas, salad Waldorf

Sudah mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!