Fajitas Ayam untuk Persiapan Makanan Beku
Fajitas ayam praktis untuk persiapan makan malam beku dengan ayam yang juicy, paprika, bawang bombai, dan bumbu asap. Siapkan terlebih dahulu untuk makan malam keluarga yang cepat.
Peralatan
- Penghancur Bawang Putih atau parutan halus
- Wajan besar atau wajan penggorengan
- Penjepit atau spatula
Bahan-bahan
- 1 besar bawang merah diiris tipis
- 1 paprika merah dibuang bijinya dan diiris tipis
- 1 paprika hijau dibuang bijinya dan diiris tipis
- 3 besar siung bawang putih dihancurkan halus
- 1 pon potongan dada ayam diiris tipis sekitar 450 gram
- 1 sendok makan minyak zaitun murni
- 2 sendok makan jus jeruk nipis segar dari 1 buah jeruk nipis
- 1 ons bumbu fajita asap 30 gram, 1 sachet
- 1 sendok makan Sayang
Untuk Melayani
- 1 sendok makan minyak sayur
- 6 bungkus tortilla
- alpukat dipotong untuk disajikan
- ⅔ cangkir krim asam
- ¾ cangkir keju cheddar tajam parutan kasar
- ¼ cangkir daun ketumbar segar cincang (opsional)
instruksi
- Masukkan irisan bawang bombay, paprika, bawang putih cincang, ayam, bumbu fajita, minyak zaitun, air jeruk nipis, dan madu ke dalam kantong besar yang aman untuk freezer.1 buah bawang merah besar, 1 paprika merah, 1 paprika hijau, 3 siung bawang putih besar, 1 pon daging dada ayam tanpa tulang, 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin, 2 sendok makan jus jeruk nipis segar, 1 ons bumbu fajita asap, 1 sendok makan madu
- Tutup kantong rapat-rapat, lalu kocok dan pijat perlahan hingga ayam dan sayuran terlapisi secara merata.
- Bentangkan kantong tersebut dan bekukan hingga 3 bulan.
- Saat siap dimasak, cairkan campuran fajita sepenuhnya di lemari es semalaman.
- Panaskan 1 sendok makan minyak sayur dalam wajan besar di atas api besar.1 sendok makan minyak sayur
- Tambahkan campuran fajita yang sudah dicairkan ke dalam wajan panas.
- Masak selama 8 hingga 10 menit, aduk sesekali, sampai ayam matang sepenuhnya dan sayuran melunak.
- Ayam harus matang sempurna tanpa ada bagian yang masih berwarna merah muda di tengahnya. Untuk memastikan kematangan yang tepat, suhu ayam harus mencapai 165°F / 74°C.
- Hangatkan tortilla hingga lembut dan lentur.6 bungkus tortilla
- Isi setiap tortilla dengan campuran ayam fajita yang sudah dimasak.
- Sajikan dengan irisan alpukat, krim asam, keju cheddar parut, dan daun ketumbar segar, jika digunakan.alpukat, ⅔ cangkir krim asam, ¾ cangkir keju cheddar tajam, ¼ cangkir daun ketumbar segar
Catatan
Tip dan Trik
- Bentangkan kantong freezer secara mendatar sebelum dibekukan. Ini menghemat ruang dan membantu campuran mencair lebih merata.
- Iris tipis ayam dan sayuran agar cepat matang di wajan.
- Cairkan sepenuhnya campuran fajita sebelum dimasak untuk mendapatkan tekstur terbaik.
- Gunakan api besar agar ayam dan sayuran cepat matang tanpa menjadi berair.
- Aduk sesering mungkin saat memasak agar semuanya matang merata.
- Jangan membekukan kembali campuran mentah yang telah dicairkan setelah proses pencairan selesai.
Nutrisi
Kalori: 305kkalKarbohidrat: 16GProtein: 22GGemuk: 18GLemak jenuh: 7GLemak tak jenuh ganda: 2GLemak tak jenuh tunggal: 7GLemak trans: 0.01GKolesterol: 78mgSodium: 202mgKalium: 654mgSerat: 5GGula: 7Gvitamin A: 1445IUVitamin C: 64mgKalsium: 222mgBesi: 3mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
