Hati Cinta Pie Ceri
Pai ceri hati mini yang lezat ini adalah cara sempurna untuk menunjukkan cinta Anda! Dibuat dari buah ceri asli dan kulitnya yang bersisik dan bermentega, pai mini ini pasti akan membuat hati orang spesial Anda meleleh. Nikmati manisnya rasa cinta dengan hati cinta pai ceri mini ini!
Bahan-bahan
- 300 G Tepung biasa ditambah sedikit tambahan untuk menggulung kue
- ¼ sdm Garam
- 2 sdm Gula kastor
- 150 G Mentega tawar dingin
- 1 Kuning telur besar
- 3-4 sdm Air dingin
- 1 sdm susu
- 410 G Isi pai ceri 1 kaleng
instruksi
Untuk membuat kulit pie
- Pertama, untuk membuat kulit pai, Anda perlu memotong mentega dingin menjadi kubus kecil.150 g mentega tawar
- Ambil sendiri mangkuk besar dan ayak tepung.300 gram Tepung terigu
- Tambahkan kubus mentega dan gunakan ujung jari Anda, gosok tepung dan mentega hingga Anda membuat tekstur rapuh hampir seperti remah roti.
- Sekarang tambahkan garam dan 2 sendok makan gula kastor dan aduk cepat.¼ sendok makan garam, 2 sdm gula kastor
- Buat lubang di tengah adonan yang sudah hancur dan tambahkan kuning telur satu butir dan tambahkan air.1 kuning telur besar, 3-4 sdm Air es
- Dengan menggunakan spatula, masukkan bahan basah ke dalam bahan kering, aduk terus hingga menjadi adonan lembut.
- Uleni adonan beberapa kali dan ratakan menjadi bentuk cakram. Tutupi dengan cling film dan dinginkan selama sekitar satu jam di lemari es.
- Setelah adonan dingin, keluarkan dari lemari es, dan letakkan di satu sisi agar adonan kembali ke suhu hampir ruangan.
- Panaskan oven Anda hingga 180°C.
- Lapisi loyang besar dengan kertas roti.
- Sekarang bagi adonan menjadi dua bagian; ini membuatnya lebih mudah untuk digulung.
Cara membuat hati pai ceri mini
- Bersihkan permukaan kerja yang bersih dan penggilas adonan.
- Gilas adonan dan, dengan menggunakan pemotong kue berbentuk hati, mulailah memotong hati Anda.
- Selanjutnya, isi separuh hati Anda dengan sedikit isian pai ceri, pastikan menjauhkannya dari tepinya.410 g isian pai ceri
- Sekarang letakkan separuh hati lainnya di atas setiap hati yang berisi ceri. Menggunakan garpu tekan di sekitar tepinya untuk menyatukannya.
- Olesi bagian atas pai dengan sedikit susu dan taburi gula.1 sdm Susu
- Tempatkan pai di tengah oven Anda dan panggang selama 20-25 menit. Kerak pai akan terlihat berwarna keemasan setelah selesai dimasak.
Video
Hati Cinta Pie Ceri | Cara Resep #Shorts
Catatan
Tip dan Trik
Jika adonan Anda tampak agak rapuh saat dibentuk menjadi bola adonan, tambahkan sedikit air lagi, 1 sdt sekaligus; lebih baik melakukannya perlahan karena bisa menjadi sangat lengket dengan sangat cepat.
Semakin lama Anda mendiamkan adonan di lemari es hingga dingin, semakin baik hasil kuenya. Saya menemukan ketika saya meninggalkannya di lemari es semalaman ternyata jauh lebih enak dan lebih mudah untuk digulung juga.
Pastikan kue berada pada suhu ruangan sebelum digulung agar tidak pecah.
Saat hendak menggulung adonan, pastikan untuk terus menggerakkannya di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung; ini menghentikannya agar tidak lengket.
Nutrisi
Kalori: 117kkalKarbohidrat: 15GProtein: 2GGemuk: 5GLemak jenuh: 3GLemak trans: 1GKolesterol: 22mgSodium: 77mgKalium: 34mgSerat: 1GGula: 1Gvitamin A: 203IUVitamin C: 1mgKalsium: 7mgBesi: 1mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!