Kembali
–+ porsi
Pai ceri berbentuk hati yang dikelilingi ceri segar.

Hati Cinta Pie Ceri

Jennifer Ryan
Pai ceri hati mini yang lezat ini adalah cara sempurna untuk menunjukkan cinta Anda! Dibuat dari buah ceri asli dan kulitnya yang bersisik dan bermentega, pai mini ini pasti akan membuat hati orang spesial Anda meleleh. Nikmati manisnya rasa cinta dengan hati cinta pai ceri mini ini!
5 dari 16 suara
Cetak Resep Resep Sematkan
Waktu persiapan 10 menit
Waktu masak 25 menit
Waktu dingin 1 jam
Jumlah Waktu 1 jam 35 menit
Kursus Hidangan penutup
Masakan Amerika, Inggris, Prancis
Porsi 24
Kalori 117 kkal

Peralatan

Bahan-bahan
 
 

instruksi
 

Untuk membuat kulit pie

  • Pertama, untuk membuat kulit pai, Anda perlu memotong mentega dingin menjadi kubus kecil.
    150 g mentega tawar
  • Ambil sendiri mangkuk besar dan ayak tepung.
    300 gram Tepung terigu
  • Tambahkan kubus mentega dan gunakan ujung jari Anda, gosok tepung dan mentega hingga Anda membuat tekstur rapuh hampir seperti remah roti.
  • Sekarang tambahkan garam dan 2 sendok makan gula kastor dan aduk cepat.
    ¼ sendok makan garam, 2 sdm gula kastor
  • Buat lubang di tengah adonan yang sudah hancur dan tambahkan kuning telur satu butir dan tambahkan air.
    1 kuning telur besar, 3-4 sdm Air es
  • Dengan menggunakan spatula, masukkan bahan basah ke dalam bahan kering, aduk terus hingga menjadi adonan lembut.
  • Uleni adonan beberapa kali dan ratakan menjadi bentuk cakram. Tutupi dengan cling film dan dinginkan selama sekitar satu jam di lemari es.
  • Setelah adonan dingin, keluarkan dari lemari es, dan letakkan di satu sisi agar adonan kembali ke suhu hampir ruangan.
  • Panaskan oven Anda hingga 180°C.
    Oven diatur ke suhu 180°C atau 350°F, yang menunjukkan suhu pemanggangan.
  • Lapisi loyang besar dengan kertas roti.
  • Sekarang bagi adonan menjadi dua bagian; ini membuatnya lebih mudah untuk digulung.

Cara membuat hati pai ceri mini

  • Bersihkan permukaan kerja yang bersih dan penggilas adonan.
    Kulit pai yang digiling di atas permukaan yang ditaburi tepung, lalu diletakkan penggiling adonan di atasnya.
  • Gilas adonan dan, dengan menggunakan pemotong kue berbentuk hati, mulailah memotong hati Anda.
    instruksi pai ceri mini pemotong jantung
  • Selanjutnya, isi separuh hati Anda dengan sedikit isian pai ceri, pastikan menjauhkannya dari tepinya.
    410 g isian pai ceri
    instruksi pai ceri mini tambahkan ceri
  • Sekarang letakkan separuh hati lainnya di atas setiap hati yang berisi ceri. Menggunakan garpu tekan di sekitar tepinya untuk menyatukannya.
    Sebuah tangan meletakkan isian ceri pada adonan kue berbentuk hati.
  • Olesi bagian atas pai dengan sedikit susu dan taburi gula.
    1 sdm Susu
    petunjuk pai ceri mini taburkan gula
  • Tempatkan pai di tengah oven Anda dan panggang selama 20-25 menit. Kerak pai akan terlihat berwarna keemasan setelah selesai dimasak.
    Pai ceri berbentuk hati yang disusun pada piring bening.

Catatan

Tip dan Trik
Jika adonan Anda tampak agak rapuh saat dibentuk menjadi bola adonan, tambahkan sedikit air lagi, 1 sdt sekaligus; lebih baik melakukannya perlahan karena bisa menjadi sangat lengket dengan sangat cepat.
Semakin lama Anda mendiamkan adonan di lemari es hingga dingin, semakin baik hasil kuenya. Saya menemukan ketika saya meninggalkannya di lemari es semalaman ternyata jauh lebih enak dan lebih mudah untuk digulung juga.
Pastikan kue berada pada suhu ruangan sebelum digulung agar tidak pecah.
Saat hendak menggulung adonan, pastikan untuk terus menggerakkannya di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung; ini menghentikannya agar tidak lengket.

Nutrisi

Kalori: 117kkalKarbohidrat: 15GProtein: 2GGemuk: 5GLemak jenuh: 3GLemak trans: 1GKolesterol: 22mgSodium: 77mgKalium: 34mgSerat: 1GGula: 1Gvitamin A: 203IUVitamin C: 1mgKalsium: 7mgBesi: 1mg
Kata kunci beri, ceri, pai ceri, imut, pai berbentuk hati, cinta, mini, hari kasih sayang
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
Kode QR yang menghubungkan kembali ke resep