Omelet Keju dan Rempah
Telur lembut, keju meleleh & rempah segar, omelet keju dan rempah ini adalah obsesi sarapan baru Anda!
Bahan-bahan
- 6 Sedang Telur
- 1 Sendok makan susu
- 2 Daun bawang dicincang
- 1 Segenggam Peterseli segar dicincang halus
- 1 Segenggam Chives dicincang halus
- 1 Mencubit Garam untuk merasakan
- 1 Mencubit Lada hitam yang baru digiling
- 40 gram Keju parut tipe favoritmu
- 1 Sendok makan Minyak zaitun
- Sepotong mentega
instruksi
- Pecahkan telur ke dalam gelas ukur dan kocok hingga tercampur.6 Telur Sedang
- Tambahkan susu, daun bawang, peterseli, daun kucai, serta sedikit garam dan merica. Kocok perlahan dengan garpu hingga tercampur rata.1 Sendok Makan Susu, 2 daun bawang, 1 genggam peterseli segar, 1 genggam daun bawang, 1 sejumput garam, 1 sejumput lada hitam yang baru digiling
- Letakkan wajan anti lengket (lebar sekitar 20 cm) di atas api sedang. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan sedikit mentega, lalu putar wajan hingga melapisi dasar dan sisi-sisinya.1 sendok makan minyak zaitun, Sepotong mentega
- Setelah mentega berbusa, tuangkan setengah adonan telur. Miringkan wajan perlahan agar telur tersebar merata.
- Saat telur mulai matang, gunakan spatula untuk menarik perlahan campuran dari tepi ke tengah, biarkan telur mentah mengalir ke samping.
- Saat omelet hampir matang tetapi masih agak lunak di atasnya, taburkan setengah keju parut. Diamkan selama satu menit lagi agar keju mulai meleleh.40 gram keju parut
- Miringkan wajan sedikit dan lipat omelet menjadi dua menggunakan spatula. Pindahkan ke piring yang sudah dihangatkan.
- Ulangi dengan bahan yang tersisa untuk membuat telur dadar kedua.
Catatan
Tip dan Trik
- Tip tekstur halus: Percikan susu membantu menciptakan uap, yang membuat omelet Anda bertekstur lebih ringan.
- Ganti saja: Gunakan herba atau keju favorit Anda, cobalah dill, basil, feta, atau bahkan keju biru.
- Hindari memasak terlalu lama: Angkat dari api ketika masih agak lunak; proses memasaknya di atas piring akan selesai.
- Ide penyajian: Padukan dengan roti kering, irisan alpukat, atau salad hijau sederhana untuk makanan sehat.
Nutrisi
Kalori: 286kkalKarbohidrat: 3GProtein: 22GGemuk: 20GLemak jenuh: 8GLemak tak jenuh ganda: 3GLemak tak jenuh tunggal: 7GLemak trans: 0.1GKolesterol: 512mgSodium: 406mgKalium: 261mgSerat: 1GGula: 1Gvitamin A: 1317IUVitamin C: 6mgKalsium: 240mgBesi: 3mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
