Kembali
–+ porsi
Kentang muda rebus bermentega dalam mangkuk di samping serbet teh bergaris, dan rempah-rempah ditaburkan di atas kentang.

Kentang Baru Rebus dengan Mentega

Jennifer Ryan
Kentang muda rebus yang sederhana dan lembut dengan dill segar, sangat empuk dan penuh cita rasa untuk hidangan apa pun!
Belum ada peringkat
Cetak Resep Resep Sematkan
Waktu persiapan 5 menit
Waktu masak 15 menit
Jumlah Waktu 20 menit
Kursus Makan malam, Lauk pauk
Masakan Inggris
Porsi 6
Kalori 245 kkal

Peralatan

Bahan-bahan
 
 

instruksi
 

  • Cuci dan gosok kentang hingga bersih. Buang tunas atau noda yang ada. Jika kentang berukuran besar, potong menjadi dua atau empat bagian agar matang merata.
    3 pon kentang baru
    Saringan yang diisi dengan kentang muda segar.
  • Masukkan kentang dan siung bawang putih ke dalam panci besar berisi air dingin. Tambahkan 1 sendok makan garam laut.
    4 siung bawang putih, 1 sendok makan garam laut
    Sebuah panci berisi kentang muda rebus, dengan potongan bawang putih mengapung di atasnya.
  • Rebus air hingga mendidih, lalu kecilkan api hingga mendidih perlahan. Masak hingga kentang empuk saat ditusuk dengan garpu, sekitar 12-15 menit.
  • Tiriskan kentang dalam saringan dan kembalikan ke panci. Tambahkan mentega dan aduk perlahan, biarkan panas sisa melelehkan mentega dan melapisi kentang secara merata.
    4 sendok makan mentega tawar
    Sebuah panci berisi kentang muda rebus yang diberi mentega di atasnya.
  • Bumbui dengan sedikit garam laut dan lada hitam. Taburi dengan dill atau peterseli segar dan sajikan selagi hangat.
    sejumput garam laut, sejumput lada hitam bubuk, 3 sendok makan dill segar
    Semangkuk kentang muda rebus bermentega yang dihiasi dengan dill segar.

Catatan

Tip dan trik
  • Meratakan hasil masakan: Memotong kentang berukuran lebih besar memastikan semua potongan matang dengan kecepatan yang sama.
  • Rasa ekstra: Untuk aroma bawang putih yang lembut, biarkan siung bawang putih tetap berada di dalam air saat mendidih.
  • Siapkan terlebih dahulu: Rebus kentang terlebih dahulu, simpan di lemari es, dan panaskan kembali dengan mentega sebelum disajikan.
  • Ide penyajian: Ini sangat cocok disajikan bersama daging panggang, ikan bakar, atau sebagai bagian dari campuran sayuran.

Nutrisi

Kalori: 245kkalKarbohidrat: 40GProtein: 5GGemuk: 8GLemak jenuh: 5GLemak tak jenuh ganda: 0.4GLemak tak jenuh tunggal: 2GLemak trans: 0.3GKolesterol: 20mgSodium: 1178mgKalium: 967mgSerat: 5GGula: 2Gvitamin A: 253IUVitamin C: 45mgKalsium: 34mgBesi: 2mg
Kata kunci kentang bayi, resep mudah, kentang baru, kentang, kentang-kentang, lauk, sayuran, lauk sayuran
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
Kode QR yang menghubungkan kembali ke resep