Kembali
–+ porsi
Setumpuk quesadilla sarapan berisi telur dan jalapeño di atas talenan kayu.

Quesadillas Sarapan

Jennifer Ryan
Quesadilla sarapan yang renyah dan berkeju, berisi telur, chorizo, dan jalapeño. Ide sarapan atau brunch yang mudah dan sempurna.
Belum ada peringkat
Cetak Resep Resep Sematkan
Waktu persiapan 10 menit
Waktu masak 10 menit
Jumlah Waktu 20 menit
Kursus Sarapan
Masakan Meksiko
Porsi 4
Kalori 510 kkal

Peralatan

Bahan-bahan
 
 

instruksi
 

  • Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan chorizo yang telah dipotong dadu dan masak selama 1-2 menit, aduk hingga berwarna cokelat muda. Pindahkan ke piring dan sisihkan.
    2 sendok makan minyak zaitun, 100 Gram Sosis Chorizo yang Diawetkan
    Sosis chorizo yang sudah dimasak di wajan dengan minyak, siap untuk isian quesadilla sarapan.
  • Bersihkan wajan, lalu tambahkan mentega. Setelah meleleh, tuang telur yang sudah dikocok dan bumbui dengan garam dan merica. Aduk perlahan hingga telur matang tetapi masih lembut. Angkat dari wajan dan sisihkan.
    25 Gram Mentega, 4 Butir Telur Besar
    Telur orak-arik di wajan putih, siap untuk isian quesadilla sarapan.
  • Panaskan wajan datar atau wajan besar di atas api sedang-tinggi.
  • Letakkan satu tortilla langsung ke dalam wajan panas. Taburkan lapisan tipis keju parut secara merata di atas permukaannya.
    4 tortilla tepung terigu, 200 Gram Keju cheddar sedang
    Tortilla dengan keju parut di atas wajan panggangan, siap dimasak untuk quesadilla sarapan.
  • Tambahkan beberapa telur orak-arik, chorizo yang sudah dimasak, dan irisan jalapeño di atas keju. Tambahkan sedikit garam dan merica secukupnya, lalu taburkan sedikit keju lagi agar semuanya menyatu.
    20 iris cabai jalapeno, Daun ketumbar segar, Garam laut, Lada hitam yang baru digiling
    Tortilla yang diberi topping telur orak-arik, jalapeño, dan bahan-bahan merah yang dipotong dadu di atas wajan panggangan.
  • Letakkan tortilla kedua di atasnya dan tekan perlahan dengan spatula.
    Tortilla yang dimasak di atas wajan panggangan, siap untuk dijadikan quesadilla sarapan.
  • Masak selama 2-3 menit, hingga tortilla bagian bawah berwarna keemasan dan keju mulai meleleh.
    Tortilla panggang di atas wajan, memperlihatkan bekas panggangan dan beberapa bahan yang terlihat.
  • Balik quesadilla dengan hati-hati dan masak sisi lainnya selama 1-2 menit lagi, hingga renyah dan isiannya meleleh sempurna di dalam.
  • Pindahkan ke talenan, potong menjadi beberapa bagian, dan ulangi dengan bahan-bahan yang tersisa.
    Quesadilla sarapan yang sudah diiris, berisi telur dan sayuran, di atas piring, dengan semangkuk sayuran hijau di latar belakang.
  • Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sedikit saus pedas atau salsa sebelum disajikan.
    Saus pedas
    Setumpuk quesadilla sarapan berisi telur dan jalapeño di atas talenan kayu.

Catatan

Tips dan Trik
  • Ekstra renyah: Olesi bagian luar setiap tortilla dengan sedikit minyak zaitun sebelum dimasak agar hasilnya berwarna keemasan dan renyah.
  • Panas yang lebih ringan: Ganti cabai jalapeño dengan paprika iris jika Anda lebih suka rasa yang tidak terlalu pedas.
  • Buatlah lebih mengenyangkan: Tambahkan bawang bombay tumis, jamur, atau kentang potong dadu ke dalam isian.
  • Penggantian keju: Cobalah keju Monterey Jack, mozzarella, atau pepper jack untuk profil rasa yang berbeda.
  • Persiapan makanan: Isiannya bisa dibuat terlebih dahulu dan disimpan di lemari es hingga 2 hari, cukup susun dan masak saat siap.

Nutrisi

Kalori: 510kkalKarbohidrat: 21GProtein: 25GGemuk: 36GLemak jenuh: 18GLemak tak jenuh ganda: 3GLemak tak jenuh tunggal: 8GLemak trans: 0.2GKolesterol: 265mgSodium: 724mgKalium: 322mgSerat: 3GGula: 4Gvitamin A: 1787IUVitamin C: 83mgKalsium: 437mgBesi: 3mg
Kata kunci Ide sarapan, sarapan mudah, telur, sarapan telur, resep telur, sarapan untuk persiapan makan, Quesadillas
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
Kode QR yang menghubungkan kembali ke resep