Kompot Blueberry
Manis, asam, dan sederhana! Kompot blueberry ini sangat cocok untuk pancake, wafel, atau yogurt hanya dalam 20 menit.
Peralatan
- Sendok kayu atau spatula silikon
- Mangkuk kecil (untuk penyajian atau penyimpanan)
Bahan-bahan
- 2 cangkir blueberry segar
- 1 sendok makan gula merah lembut
- 2 sendok makan air
- 1 sendok makan air jeruk
instruksi
- Campurkan blueberry, air, gula merah, dan jus lemon dalam panci kecil.2 cangkir blueberry segar, 1 sendok makan gula merah halus, 2 sendok makan air, 1 sendok makan jus lemon
- Letakkan panci di atas api kecil dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 20 menit. Aduk sesekali untuk mencegah lengket.
- Setelah selai buah mengental dan blueberry melunak, angkat panci dari api.
- Biarkan selai buah agak dingin. Selai akan terus mengental saat mendingin.
- Sajikan hangat di atas panekuk, wafel, yogurt, atau simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.
Catatan
Tip dan Trik
- Konsistensi: Untuk mendapatkan kompot yang lebih halus, haluskan sedikit blueberry saat memasak.
- Rasa manis: Sesuaikan kadar gula sesuai selera, terutama jika blueberry Anda sangat manis.
- Penyimpanan: Simpan di lemari es hingga 5 hari. Bekukan hingga 2 bulan.
- Keserbagunaan: Tambahkan sejumput kayu manis atau sedikit ekstrak vanili untuk menambah cita rasa.
Nutrisi
Kalori: 36kkalKarbohidrat: 9GProtein: 0.4GGemuk: 0.2GLemak jenuh: 0.01GLemak tak jenuh ganda: 0.1GLemak tak jenuh tunggal: 0.02GSodium: 1mgKalium: 43mgSerat: 1GGula: 7Gvitamin A: 27IUVitamin C: 6mgKalsium: 5mgBesi: 0.2mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
