Truffle Biscoff
Manjakan diri Anda dengan truffle Biscoff lembut yang dilapisi cokelat. Camilan mudah tanpa perlu dipanggang ini kaya akan rasa biskuit karamel.
Peralatan
- Pengolah makanan atau penggiling adonanuntuk menghancurkan biskuit
- Kertas roti
- Mangkuk tahan microwave atau mangkuk tahan panas
- Garpu atau alat pengambil
Bahan-bahan
- 200 gram Biskuit Biscoff
- 120 gram Krim keju
- 80 gram Selai Biscoff
- 150 gram cokelat putih
instruksi
- Hancurkan biskuit Biscoff menjadi remah-remah halus menggunakan food processor atau dengan memasukkannya ke dalam kantong dan menghancurkannya dengan rolling pin.200 Gram biskuit Biscoff
- Pindahkan remah-remah ke dalam mangkuk pencampur, lalu tambahkan krim keju dan selai Biscoff. Campur semuanya hingga membentuk adonan yang halus dan kental.120 gram keju krim, Selai Biscoff 80 gram
- Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil seukuran sekali gigit. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
- Pindahkan nampan ke dalam freezer dan dinginkan selama 1 jam, atau hingga truffle mengeras.
- Sementara itu, lelehkan cokelat putih dalam microwave dengan beberapa kali pemanasan singkat, aduk setiap kali pemanasan, atau di atas mangkuk berisi air mendidih hingga halus.150 Gram Cokelat Putih
- Keluarkan bola-bola truffle dingin dari freezer. Menggunakan garpu atau alat pencelup, lapisi setiap bola dengan cokelat leleh, biarkan kelebihan cokelat menetes sebelum meletakkannya kembali ke atas nampan.
- Saat cokelat masih basah, taburkan sedikit remah biskuit di atas setiap truffle sebagai hiasan.
- Masukkan truffle ke dalam lemari es dan dinginkan hingga cokelat benar-benar mengeras.
Catatan
Tip dan Trik
- Dinginkan dengan baik sebelum dilapisi. Ini membantu truffle mempertahankan bentuknya saat dicelupkan ke dalam cokelat.
- Jangan memanaskan cokelat terlalu lama. Lelehkan perlahan agar tidak mengental atau menjadi berbutir.
- Gunakan garpu untuk mencelupkan. Hal ini membuat proses pelapisan menjadi lebih mudah dan bersih.
- Tambahkan variasi. Cobalah melapisi dengan cokelat susu atau cokelat hitam sebagai pengganti cokelat putih.
- Buatlah seragam. Gunakan sendok takar kue berukuran kecil untuk mendapatkan truffle dengan ukuran yang seragam.
- Penyimpanan. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.
- Aman untuk dibekukan. Truffle ini dapat disimpan dalam freezer hingga 2 bulan.
Nutrisi
Kalori: 137kkalKarbohidrat: 13GProtein: 2GGemuk: 9GLemak jenuh: 4GLemak tak jenuh ganda: 1GLemak tak jenuh tunggal: 2GKolesterol: 8mgSodium: 61mgKalium: 38mgSerat: 0.1GGula: 8Gvitamin A: 91IUVitamin C: 0.04mgKalsium: 22mgBesi: 0.3mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
