Kembali
–+ porsi
Kentang goreng keripik emas renyah

Resep Kentang Goreng Terbaik

Jennifer Ryan
Resep kentang goreng ini menghasilkan kentang goreng emas yang sempurna, empuk di dalam dan renyah di luar setiap saat. Proses memasak tiga kali untuk kentang goreng atau keripik, merebus, menggoreng pertama, lalu menggoreng kedua menghasilkan keripik yang sempurna.
5 dari 33 suara
Cetak Resep Resep Sematkan
Waktu persiapan 10 menit
Waktu masak 15 menit
Jumlah Waktu 25 menit
Kursus Makanan Pembuka, Makan Siang, Hidangan Utama, Lauk Pauk, Makanan Ringan, Vegan
Masakan Amerika, Inggris, Prancis
Porsi 6
Kalori 542 kkal

Peralatan

Bahan-bahan
 
 

instruksi
 

Cara membuat kentang goreng yang sempurna

  • Kupas dan potong kentang menjadi panjang sekitar 1 cm.
    1 kg kentang maris piper
    cara membuat kentang goreng potong tangan
  • Tempatkan potongan kentang goreng ke dalam mangkuk berisi air, lalu letakkan mangkuk di bawah keran air mengalir selama beberapa menit. Merendam kentang goreng membantu menghilangkan pati apa pun.
    merendam kentang goreng

Merebus kentang goreng Anda

  • Selanjutnya, tambahkan keripik Anda ke dalam panci berisi air mendidih dan masak selama sekitar 5 menit.
    cara membuat kentang goreng dari kentang
  • Setelah mendidih tiriskan dan biarkan dingin selama beberapa menit sambil memanaskan minyak siap menggoreng.
    cara membuat kentang goreng renyah

Menggoreng kentang goreng Anda

  • Suhu minyak harus 170°C. Masukkan keripik/kentang goreng Anda ke dalam keranjang penggorengan dan masukkan ke dalam minyak. Goreng selama sekitar 5 menit atau sampai gelembungnya tidak terlalu kuat.
    1 minyak bunga matahari
    berapa lama menggoreng kentang goreng di deep fryer
  • Angkat keranjang dan tiriskan keripik/kentang gorengnya. Sebelum kita menggoreng kentang goreng dua kali, tunggu hingga suhu minyak kembali (170°C) sebelum memasukkan keranjang kembali ke dalam minyak untuk penggorengan terakhir.
    instruksi chip kentang goreng
  • Goreng lagi selama 5 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah. Tiriskan minyak, bumbui dengan garam, dan sajikan.
    keripik kecap kentang goreng

Video

Penggorengan Oleoclean Tefal telah diulas! Diuji! Tanpa kotak! Ditambah Resep Kentang Goreng Sempurna! FR8040
Tonton video ini di YouTube.

Catatan

Dalam membuat kentang goreng, waktu adalah kuncinya. Jika Anda merebus atau menggoreng terlalu banyak, hasilnya tidak akan sebaik itu. Semua peralatan memasak berbeda-beda, begitu pula semua jenis kentang. Anda harus menggunakan resep ini sebagai panduan dan mendapatkan waktu serta suhu yang tepat untuk peralatan Anda atau jika Anda menggunakan jenis kentang yang berbeda.

Nutrisi

Porsi: 166GKalori: 542kkalKarbohidrat: 66GProtein: 7GGemuk: 23GLemak jenuh: 3GSodium: 10mgKalium: 702mgSerat: 6GVitamin C: 33mgKalsium: 20mgBesi: 1mg
Kata kunci toko keripik, keripik, kentang goreng renyah, Gorengan, kentang goreng, kentang goreng emas, buatan sendiri, kentang goreng sempurna, kentang, resep kentang, Cepat & Mudah, resep, vegan
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!