Roti pisang
Pisang matang? Ciptakan keajaiban dengan roti pisang keemasan yang lembut ini. Manis, simpel, dan lezatnya tak tertahankan!
Peralatan
- Loyang roti berukuran 8x4 inci
- Mangkuk pencampur besar
- Garpu atau penghancur kentang
- Sendok pengaduk atau spatula
- Rak pendingin kawat
Bahan-bahan
- 350 gram Pisang yang sangat matang 2 hingga 3 buah pisang ukuran sedang, dihaluskan
- 76 gram Tanpa garam meleleh
- ½ Sendok teh Bubuk soda kue
- 1 Mencubit Garam
- 150 gram Gula pasir kurangi hingga 100 g untuk mengurangi rasa manis, tingkatkan hingga 200 g untuk rasa lebih manis
- 1 Besar telur dipukuli
- 1 Sendok teh Ekstrak vanili
- 205 gram Tepung serbaguna tepung terigu
instruksi
- Panaskan oven Anda hingga 175°C (350°F).
- Olesi minyak atau lapisi loyang roti berukuran 8x4 inci.
- Hancurkan pisang dalam mangkuk besar menggunakan garpu hingga benar-benar halus.350 Gram Pisang yang sangat matang
- Tambahkan mentega cair dan aduk hingga tercampur sempurna.76 Gram Tanpa Garam
- Aduk soda kue dan garam.½ Sendok Teh Soda Kue, 1 sejumput garam
- Lalu campurkan gula, telur kocok, dan ekstrak vanila.150 Gram Gula Pasir, 1 Telur Besar, 1 sendok teh ekstrak vanila
- Tambahkan tepung dan aduk perlahan hingga tercampur rata—jangan terlalu lama mengaduknya.205 Gram Tepung Terigu Serbaguna
- Tuangkan adonan ke dalam loyang roti yang telah disiapkan dan ratakan.
- Panggang selama 55 hingga 65 menit. Periksa kematangan dengan menusukkan tusuk gigi atau tusuk sate ke bagian tengahnya. Jika roti keluar bersih atau terdapat sedikit remah kering. Jika bagian atas roti terlalu cepat kecokelatan dan bagian tengahnya belum matang, tutup roti dengan aluminium foil dan lanjutkan memanggang.
- Setelah dipanggang, biarkan roti dingin dalam loyang selama 5 hingga 10 menit, lalu pindahkan ke rak kawat hingga dingin sepenuhnya sebelum diiris dan disajikan.
Catatan
Tip dan Trik
- Gunakan pisang yang sangat matang dan berbintik-bintik coklat, karena pisang tersebut akan menghasilkan roti pisang terbaik.
- Campuran seperti kacang cincang, kepingan coklat, atau buah kering dapat ditambahkan untuk tekstur dan rasa ekstra.
- Jika menggunakan loyang roti yang lebih besar (misalnya 9x5"), kurangi waktu memanggang sedikit.
- Roti pisang ini tahan hingga 4 hari di suhu ruang jika dibungkus, hingga 5 hari di lemari es, atau 3 bulan di dalam freezer. Iris sebelum dibekukan agar mudah dicairkan dan dipanggang.
Nutrisi
Kalori: 226kkalKarbohidrat: 39GProtein: 3GGemuk: 7GLemak jenuh: 4GLemak tak jenuh ganda: 0.4GLemak tak jenuh tunggal: 2GLemak trans: 0.3GKolesterol: 35mgSodium: 67mgKalium: 157mgSerat: 1GGula: 19Gvitamin A: 239IUVitamin C: 3mgKalsium: 10mgBesi: 1mg
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!