Kembali
–+ porsi
Apple crumble dalam mangkuk dengan krim di atasnya serta wadah saji berisi apple crumble yang siap disajikan

Apple crumble

Jennifer Ryan
Apple crumble hangat dengan apel empuk dan taburan keemasan bermentega. Hidangan penutup rumahan yang menghadirkan kenyamanan dan akan disukai semua orang.
Belum ada penilaian
Cetak resep Sematkan resep
Waktu persiapan 20 menit
Waktu memasak 55 menit
Total waktu 1 jam 15 menit
Jenis hidangan Hidangan penutup
Kuliner Britania
Porsi 6
Kalori 506 kkal

Peralatan

Bahan-bahan
 
 

Untuk crumble

Untuk bagian dasar buah

Petunjuk
 

  • Panaskan oven hingga 400°F (200°C).
    Oven dipanaskan hingga 400°F atau 200°C, ditampilkan dalam teks tebal berwarna oranye.
  • Isi setengah bagian mangkuk besar dengan air, lalu masukkan air lemon dan aduk.
    2 sendok makan air lemon
  • Kupas apel, buang bagian tengahnya, lalu potong menjadi irisan kecil atau dadu. Sambil mengerjakannya, masukkan potongan apel ke dalam air lemon agar tidak berubah kecokelatan.
    6 buah apel untuk dimasak berukuran besar
    Apel cincang dalam panci baja tahan karat, siap diolah menjadi apple crumble.
  • Setelah semua apel selesai disiapkan, tiriskan airnya dan pindahkan apel ke loyang panggang tahan oven.
    Apel cincang yang ditata dalam loyang panggang putih, siap dibuat menjadi apple crumble.
  • Taburkan 1 sendok makan gula demerara secara merata di atas apel.
    1 sendok makan gula demerara
    Apel cincang berlapis gula dalam loyang panggang.
  • Panggang buah di bagian tengah oven selama 20 menit agar sedikit melunak.
  • Selagi apel dipanggang, buat taburan crumble. Masukkan tepung dan mentega ke dalam mangkuk besar untuk mengaduk.
    1¾ cangkir tepung terigu serbaguna, ⅔ cangkir mentega
  • Dengan ujung jari, remas mentega bersama tepung hingga campurannya menyerupai remah roti kasar.
    Mangkuk berisi campuran beremah untuk apple crumble.
  • Masukkan gula demerara dan oat bubur, lalu aduk hingga tercampur merata.
    ¼ cangkir gula demerara, ⅔ cangkir oat
    Mangkuk berisi campuran tepung, oat, dan gula merah untuk apple crumble.
  • Setelah 20 menit, keluarkan apel dari oven.
    Apel cincang dalam loyang panggang putih, siap dibuat menjadi apple crumble.
  • Sendokkan campuran crumble secara merata di atas buah dan pastikan apel tertutup seluruhnya.
    Apple crumble yang baru dipanggang dengan taburan keemasan yang beremah dalam wadah putih.
  • Jika suka, taburkan sedikit gula tambahan di atasnya.
  • Masukkan kembali loyang ke oven dan panggang selama 35 menit lagi, atau hingga taburannya cokelat keemasan dan renyah.
  • Dinginkan crumble selama beberapa menit sebelum disajikan karena isian buah akan sangat panas.
    Apple crumble berwarna cokelat keemasan dalam wadah putih, dengan taburan renyah.

Catatan

Tips dan trik
  • Gunakan air lemon: Cara ini membantu mencegah apel berubah kecokelatan saat Anda menyiapkannya.
  • Mentega bersuhu ruang memberikan hasil terbaik: Mentega lebih mudah tercampur dengan tepung untuk menghasilkan taburan beremah.
  • Jangan mengaduk crumble terlalu lama: Untuk mendapatkan tekstur terbaik, berhentilah saat campuran tampak seperti remah roti.
  • Panggang buah terlebih dahulu: Pemanggangan awal melunakkan apel agar isiannya matang merata.
  • Taburan keemasan: Saat matang, crumble seharusnya tampak renyah dan berwarna keemasan muda.
  • Ide penyajian: Lezat disajikan hangat tanpa pendamping atau dengan krim, custard, atau es krim.

Informasi gizi

Kalori: 506kkalKarbohidrat: 75GProtein: 6GLemak: 22GLemak jenuh: 13GLemak tak jenuh ganda: 1GLemak tak jenuh tunggal: 6GLemak trans: 1GKolesterol: 54mgNatrium: 166mgKalium: 324mgSerat: 7GGula: 34GVitamin A: 751IUVitamin C: 12mgKalsium: 31mgZat besi: 2mg
Kata kunci apel, apple crumble, apel, hidangan penutup musim gugur, hidangan penutup Britania, makanan yang menghadirkan kenyamanan, crumble, resep tradisional
Sudah mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
Kode QR yang menghubungkan kembali ke resep