Dans un bol, ajoutez la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel, puis mélangez bien en vous assurant qu'il y a un gros morceau de poudre de cacao.

Dans le deuxième bol à mélanger, ajoutez le café chaud, le vinaigre, l'huile d'olive, l'extrait de vanille et 1 œuf, puis fouettez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.

Ajouter les ingrédients humides au bol d'ingrédients secs et fouetter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et que vous ayez une pâte qui coule comme un mélange (ne pas trop mélanger).

Divisez la pâte à cupcake uniformément entre les 12 caissettes à cupcakes, remplissez chaque caissette en papier aux 2/3, j'utilise une cuillère à crème glacée pour égaliser chaque portion.

Cuire au milieu de votre four préchauffé pendant 20 minutes, pour tester si les cupcakes sont cuits il suffit de planter un pic en bois au centre de votre cupcake, s'il ressort propre c'est cuit s'il y a un peu de pâte collée dessus, pop Remettez-les dans votre four et faites cuire encore quelques minutes.

Dans un grand bol à mélanger ou un batteur sur socle, ajoutez votre beurre (température ambiante) et crémez-le pendant quelques minutes à l'aide de la spatule ou de la cuillère en bois.

Pendant que le beurre est en crème, mesurez et tamisez votre sucre glace et votre poudre de cacao dans un bol à mélanger séparé et mettez-le de côté.

Ajoutez ensuite votre extrait de vanille et mélangez-le rapidement.

Ajoutez vos ingrédients secs petit à petit et mélangez bien. Continuer à mélanger jusqu'à ce que le glaçage soit épais et crémeux. Enfin, ajoutez 1 cuillère à soupe de lait et donnez-lui un autre mélange jusqu'à ce que tout soit incorporé.

À l'aide d'un couteau à palette, ajouter un peu de crème au beurre au chocolat sur le dessus de chaque cupcake, en veillant à atteindre les bords et à le lisser (il n'a pas besoin d'être parfait car il sera recouvert de décorations)

Ajoutez des lacets de réglisse autour du bord de chaque cupcake pour former un rebord pour votre chaudron (j'ai fait une double couche pour que le glaçage vert ne coule pas sur les bords).

Tamiser le sucre glace en poudre dans un bol à mélanger, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire puis ajouter progressivement l'eau tiède jusqu'à ce que le glaçage devienne épais et liquide et capable de recouvrir le dos d'une cuillère à café. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'eau tiède pour obtenir la bonne consistance, mais faites-le une goutte à la fois.

Ajoutez ensuite une cuillère à café de glaçage vert au centre de chaque cupcake et laissez le glaçage couler jusqu'au bord de votre chaudron de réglisse.

Pendant que le glaçage est encore humide, ajoutez vos pépites et vos yeux de bonbons pour qu'il ressemble à une potion de sorcière bouillonnante.