Salade de fruits d'hiver
Égayez l'hiver avec cette salade de fruits d'hiver rafraîchissante ! Agrumes juteux, pommes croquantes et un filet de miel et de citron vert : du pur soleil !
Ingrédients
- 200 g ananas en cubes
- 4 kiwis pelé et tranché
- 200 g raisins rouge ou blanc (haché si vous avez des enfants)
- 50 g myrtilles
- 2 Pommes Granny Smith haché
- 4 clémentine pelé et divisé en segments
- 1 grenade arilles enlevées
- 3 cuillères à soupe Jus de citron ou de citron vert
- 3 cuillères à soupe miel
- feuilles de menthe fraîche garniture facultative
Instructions
- Dans un petit bol, fouettez ensemble le jus de citron (ou de lime) et le miel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.3 cuillères à soupe de jus de citron ou de citron vert, 3 cuillères à soupe de miel
- Ajoutez l’ananas, le kiwi, les raisins, les pommes, les segments de clémentine, les myrtilles et les arilles de grenade dans un grand bol.200 g d'ananas, 4 kiwis, 200 g de raisins, 50 g de myrtilles, 2 pommes Granny Smith, 4 clémentines, 1 grenade
- Versez la vinaigrette sur les fruits et mélangez délicatement pour tout enrober uniformément.
- Décorez avec des feuilles de menthe fraîche si vous le souhaitez. Servez immédiatement et savourez !feuilles de menthe fraîche
Notes
Conseils et astuces
- Prévenir le brunissement : Mélangez les pommes coupées en morceaux avec un peu de jus de citron avant de les mélanger avec les autres fruits.
- Personnalisez-le : Ajoutez d’autres fruits de saison comme des poires, des kakis ou des canneberges pour plus de variété.
- Préparez-le à l'avance : Conservez la salade dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une journée. Ajoutez la vinaigrette juste avant de servir pour un goût plus frais.
- Douceur supplémentaire : Si vous préférez une salade plus sucrée, ajoutez un peu de sirop d’érable ou d’agave à la place du miel.
La nutrition
Calories : 207kcalLes glucides: 52gProtéines : 3gGros: 1gLipides saturés : 0.1gGraisses polyinsaturées : 0.3gGraisses monoinsaturées : 0.1gSodium : 7mgPotassium : 504mgFibre: 7gSucre : 41gVitamine A : 135UIVitamine C : 97mgCalcium : 54mgFer : 1mg
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