Pastèque et feta Salade
Goûtez l’été à chaque bouchée ! Plongez dans une salade rafraîchissante de pastèque et de feta – une explosion de saveurs à la fois sucrées et salées !
Ingrédients
- 1 Moyen Pastèque pelé, coupé en cubes
- 1 Concombre
- 80 Grammes Les missiles partent
- 1 Poignée Feuilles de menthe Retirer les tiges
- 200 Grammes Fêta
Pour l'habillage
- 3 Cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge
- 1 Citron Jus
- 1 Cuillère à café Moutarde de Dijon
- 1 Cuillère à café Ail haché
- 1 Cuillère à café Chéri
- Pincer Sel
- Pincer Poivre
Instructions
- Commencez par préparer vos ingrédients. Épluchez et coupez la pastèque en cubes, hachez le concombre, les feuilles de menthe et la feta.1 pastèque moyenne, 1 concombre, 1 poignée de feuilles de menthe, 200 grammes de feta
- Fouetter ensemble l'huile d'olive extra vierge, le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'ail émincé, le miel, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette dans un petit bol. Mettre de côté.3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 1 citron, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, 1 cuillère à café d'ail, 1 cuillère à café de miel, Pincée de sel, Pincée de poivre
- Mélangez la pastèque en cubes, le concombre haché, les feuilles de roquette, les feuilles de menthe et la feta émiettée dans un grand bol de service.80 grammes de feuilles de roquette
- Versez la vinaigrette sur les ingrédients de la salade et mélangez doucement pour bien enrober le tout.
- Servir immédiatement et déguster !
Remarques
Trucs et astuces
- Pour plus de fraîcheur, refroidissez les cubes de pastèque et le concombre au réfrigérateur avant d'assembler la salade.
- N'hésitez pas à personnaliser la salade en ajoutant des ingrédients alternatifs comme des tranches d'oignon rouge ou des tomates cerises.
- Si vous préférez une vinaigrette plus sucrée, ajoutez un peu plus de miel d'agave au goût.
- Cette salade se déguste de préférence fraîche, mais peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une journée.
La nutrition
Calories : 395kcalLes glucides: 62gProtéines : 10gGros: 16gLipides saturés : 6gGraisses polyinsaturées : 1gGraisses monoinsaturées : 7gCholestérol: 30mgSodium: 402mgPotassium: 1010mgFibre: 4gSucre : 49gVitamine A : 4793UIVitamine C : 74mgCalcium: 253mgFer : 3mg
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