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Une salade de fruits d’été colorée composée de fraises, de myrtilles, de raisins et de mandarines dans un bol bleu.

Salade de fruits d’été

Jennifer Ryan
Salade de fruits d’été frais, généreuse en fruits rouges juteux et en fruits tropicaux. Légère, rafraîchissante et parfaite pour les journées chaudes ou les barbecues.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Petit-déjeuner, dessert, accompagnement
Cuisine Américaine
Portions 6
Calories 86 kcal

Équipement

Ingrédients
 
 

Instructions
 

  • Placez tous les fruits préparés dans un grand saladier.
    1 tasse de fraises, 1 tasse de myrtilles, 5¼ oz de raisins, 2 pêches, 1 mangue, 2 kiwis, 2 clémentines
    Une salade de fruits d’été colorée composée de raisins, de fraises, de myrtilles, d’ananas, de mandarines et de mangue.
  • Dans un petit bol, mélangez le miel avec le jus frais de citron vert ou de citron jaune.
    1 cuillère à soupe de miel, 1 citron vert
    Un fouet dans un bol contenant un liquide jaune, du miel et du jus frais de citron vert ou de citron jaune.
  • Versez la sauce en filet sur les fruits, puis mélangez délicatement jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés.
    Une salade de fruits d’été colorée composée de fraises, de myrtilles, de raisins et de mandarines dans une assiette bleue.
  • Parsemez de menthe hachée si vous en utilisez, puis mélangez délicatement une dernière fois.
    feuilles de menthe
  • Servez immédiatement ou placez au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir pour une saveur encore plus rafraîchissante.
    Un saladier en verre rempli d’une salade de fruits d’été colorée, garnie de yaourt et d’une feuille de menthe.

Notes

Conseils et astuces
  • Utilisez des fruits mûrs. Plus les fruits sont sucrés, meilleure sera la salade.
  • Variez les textures. Associez des fruits tendres et fermes pour une texture optimale en bouche.
  • Personnalisez-la. Ajoutez de l’ananas, de la pastèque ou des framboises selon les fruits de saison.
  • Préservez sa fraîcheur. Ajoutez les bananes juste avant de servir pour éviter qu’elles ne brunissent.
  • Préparez-la à l’avance. Préparez les fruits quelques heures plus tôt, mais ajoutez la sauce juste avant de servir.
  • Une saveur encore plus prononcée. Un peu de zeste d’orange ou un trait de jus de fruits peut rehausser la saveur.

La nutrition

Calories : 86kcalLes glucides: 22gProtéines : 1gGros: 0.4gLipides saturés : 0.04gGraisses polyinsaturées : 0.1gGraisses monoinsaturées : 0.1gSodium : 8mgPotassium : 224mgFibre: 3gSucre : 17gVitamine A : 204UIVitamine C : 36mgCalcium : 21mgFer : 1mg
Mots-clés fruit rouge, fruit, bol de fruits, salade de fruits, plateau de fruits, salade, été, dessert d’été, desserts d’été
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