Cupcakes de renne au nez rouge
Ces magnifiques cupcakes de renne au nez rouge de Noël à la vanille et au chocolat sont parfaits pour les fêtes. Les cupcakes de Noël au renne sont super mignons et ont aussi un goût délicieux.
Équipement
Ingrédients
Pour les petits gâteaux
- 250 g Beurre sans sel température ambiante
- 250 g Sucre semoule
- 250 g Farine auto-levante
- 1 Pincer Sel
- 4 Moyen Œufs
- 3 cuillères à soupe Lait
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
Pour le glaçage au chocolat.
- 150 g Sucre glace
- 27 g Poudre de cacao
- 3 cuillères à soupe L'eau vous aurez peut-être besoin d'un peu plus d'eau si vous recherchez une consistance plus fluide
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
Pour le visage du renne
- 24 bretzels mini
- 250 g Fondant rouge
- 20 g Fondant blanc
- 20 g Fondant noir
Instructions
Pour faire les cupcakes
- Avant de vous lancer dans la préparation de votre préparation pour cupcake renne, la première chose à faire est de préchauffer votre four à 190°c ou 375°f
- Deuxième ligne votre moule à muffins avec des caissettes à cupcakes en papier. Prenez un grand bol à mélanger ou un batteur sur socle. Ajouter le beurre et commencer à crémer le beurre pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.250 g Beurre non salé
- Ajoutez ensuite le sucre en poudre et donnez-lui un autre bon mélange jusqu'à ce que tout soit crémeux.250 g Sucre semoule
- Ajoutez les œufs un à la fois et battez votre mélange à cupcake à grande vitesse.4 œufs moyens
- Ajouter le lait et l'extrait de vanille et mélanger à nouveau.3 cuillères à soupe de lait, 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Ajouter enfin la farine et le sel, mélanger à vitesse moyenne pendant une minute jusqu'à ce que le mélange de cupcake soit bien incorporé.250 g Farine auto-levante, 1 pincée de sel
- Divisez votre pâte à cupcakes de Noël entre les moules à gâteaux en les remplissant aux ¾.
- Faites cuire vos cupcakes pendant 18 à 20 minutes dans votre four préchauffé. Pour tester si les cupcakes sont cuits, piquez simplement le centre d'un des gâteaux avec une pique à brochette. S'il ressort propre, c'est cuit, s'il y a un peu de pâte à gâteau collée dessus, remettez-le au four pendant quelques minutes de plus.
- Une fois cuits, laisser refroidir les cupcakes dans le moule à muffins quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour finir de bien refroidir.
Comment décorer les cupcakes du renne au nez rouge
- Ajoutez d'abord le sucre glace, la poudre de cacao, l'extrait de vanille et l'eau dans un bol à mélanger et remuez jusqu'à l'obtention d'un glaçage au chocolat lisse (vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'eau pour obtenir une consistance plus liquide).150 g de sucre glace, 27 g Cacao en poudre, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 3 cuillères à soupe d'eau
- Ajouter environ une cuillère à café de glaçage au dessus de chaque cupcake à la vanille.
- Maintenant, pour le visage de Rudolph, vous devrez faire les yeux avec le glaçage fondant blanc et noir. Faites simplement deux cercles blancs à l'aide de votre glaçage fondant blanc. Ensuite, faites deux petits cercles noirs et collez-les avec une goutte d'eau pour qu'ils ressemblent à des yeux (faites 24 yeux au total).20 g Fondant blanc, 20 g Fondant noir
- A côté du fameux nez rouge, utilisez le fondant rouge et roulez-le en 12 petites boules rondes.250 g Fondant rouge
- Enfin, cassez quelques bretzels pour qu'ils ressemblent à des bois, placez les bois, les yeux et le nez rouge sur chaque cupcake. Voilà, Rudolph les cupcakes de renne au nez rouge. Ces cupcakes ont non seulement l'air super mignons, mais ils ont aussi un goût incroyable.24 bretzels
Vidéo
Cupcakes de Noël de renne au nez rouge ! Idées faciles de cupcakes de Noël #Shorts
Remarques
Conseils & Astuces
Assurez-vous que les cupcakes à la vanille ont complètement refroidi avant d'ajouter les garnitures au renne, car le glaçage au chocolat ne durcira pas correctement.
Lorsque vous faites les yeux avec le fondant, utilisez une petite goutte d'eau pour maintenir les yeux ensemble.
Vous pourriez aussi acheter yeux de bonbons si vous n'avez pas le temps de faire de petits yeux fondants.
Casser les bretzels peut parfois être un peu délicat, donc si vous avez des difficultés, ajoutez simplement des bretzels entiers à chaque cupcake.
La nutrition
Calories : 490kcalLes glucides: 72gProtéines : 5gGros: 21gLipides saturés : 11gGraisses polyinsaturées : 1gGraisses monoinsaturées : 5gLipides trans : 1gCholestérol: 100mgSodium: 52mgPotassium: 90mgFibre: 1gSucre : 54gVitamine A : 606UICalcium: 24mgFer : 1mg
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