Retourner
–+ portions
Des bâtonnets glacés rafraîchissants à l’ananas sur de la glace, avec des feuilles de menthe.

Bâtonnets glacés à l’ananas

Jennifer Ryan
Rafraîchissez-vous avec des bâtonnets glacés crémeux à l’ananas. Sucrés, acidulés et préparés avec seulement quelques ingrédients pour une gourmandise glacée facile.
Pas encore d’évaluation
Imprimer la recette Recette d'épingle
Temps de préparation 10 minutes
Temps de gel 4 heures
Temps total 4 heures 10 minutes
Type de plat Dessert, en-cas
Cuisine Américaine
Portions 6
Calories 89 kcal

Équipement

Ingrédients
 
 

Instructions
 

  • Égouttez l’ananas en réservant le jus.
    2 ½ tasses d’ananas
    De l’ananas coupé en morceaux dans un bol, un citron vert et un bol de préparation crémeuse sur une surface en marbre.
  • Mettez les morceaux d’ananas dans un robot de cuisine ou un blender.
    Un blender contenant de l’ananas et des ingrédients crémeux pour préparer des bâtonnets glacés.
  • Ajoutez le yaourt, le jus de citron vert et 1 cuillère à soupe du jus d’ananas réservé.
    1 tasse de yaourt grec à la vanille, 1 citron vert
  • Mixez jusqu’à obtenir une préparation lisse et crémeuse.
    Un blender rempli d’une préparation crémeuse, prête à servir à la confection de bâtonnets glacés à l’ananas.
  • Répartissez uniformément la préparation dans les moules à bâtonnets glacés.
    Une préparation crémeuse versée dans un moule bleu à bâtonnets glacés.
  • Insérez des bâtonnets si vos moules en nécessitent.
    Un moule bleu à bâtonnets glacés, muni de bâtonnets en bois, prêt pour la préparation de bâtonnets glacés à l’ananas.
  • Faites congeler pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que les bâtonnets soient complètement pris. Il est préférable de les laisser congeler toute la nuit.
    Trois bâtonnets glacés à l’ananas sur un lit de glaçons.
  • Pour les démouler, passez brièvement les moules sous l’eau tiède, puis tirez doucement sur les bâtonnets glacés.
    Des bâtonnets glacés à l’ananas sur de la glace, avec des tranches d’ananas frais.

Notes

Conseils et astuces
  • Ajuster la texture : Ajoutez un peu plus de jus d’ananas si vous préférez une préparation plus liquide.
  • Utiliser de l’ananas frais : Le fruit frais donnera une saveur plus vive, mais l’ananas en conserve est une solution pratique qui convient très bien.
  • Bien mixer : Veillez à ce que la préparation soit lisse pour obtenir la meilleure texture.
  • Démoulage facile : Ne laissez pas les moules trop longtemps dans l’eau chaude, au risque de faire fondre les bâtonnets glacés.
  • Conservation : Conservez-les au congélateur dans les moules ou transférez-les dans un récipient fermé une fois qu’ils sont complètement congelés.
  • Rehausser la saveur : Ajoutez davantage de jus de citron vert si vous aimez les bâtonnets glacés plus acidulés.

La nutrition

Calories : 89kcalLes glucides: 20gProtéines : 4gGros: 0.1gLipides saturés : 0.01gGraisses polyinsaturées : 0.04gGraisses monoinsaturées : 0.01gCholestérol: 1mgSodium : 12mgPotassium : 156mgFibre: 1gSucre : 19gVitamine A : 49UIVitamine C : 9mgCalcium : 16mgFer : 0.3mg
Mots-clés glace maison, glace, bâtonnets glacés, bâtonnet glacé, nice cream, ananas, glace sur bâtonnet, glace à la vanille
Vous avez essayé cette recette ?Faites le nous savoir comment c'était !
Code QR renvoyant à la recette