Muesli
Dynamisez vos matins avec notre délicieuse recette de Muesli ! Rapide, sain et chargé de fruits et de noix.
Équipement
Ingrédients
- 400 Grammes Flocons d'avoine à l'ancienne
- 60 Grammes Amandes tranchées
- 60 Grammes Noix de pécan haché grossièrement
- 35 Grammes Graines de citrouille
- 35 Grammes Graines de tournesol
- 50 Grammes Flocons de noix de coco non sucrés ou noix de coco desséchée
- 75 Grammes Raisins secs
- 75 Grammes Abricots secs haché
- 1 Cuillère à café Canelle
- 1/8 Cuillère à café Sel de mer optionnel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol à mélanger, mélanger les flocons d'avoine, les amandes tranchées, les pacanes hachées, les graines de citrouille crues, les graines de tournesol crues, les flocons de noix de coco non sucrés, la cannelle et le sel marin (le cas échéant). Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.400 grammes de flocons d'avoine à l'ancienne, 60 grammes d'amandes tranchées, 60 grammes de moitiés de noix de pécan, 35 grammes de graines de citrouille, 35 grammes de graines de tournesol, 50 grammes de flocons de noix de coco non sucrés ou de noix de coco desséchée, 1 cuillère à café de cannelle, 1/8 cuillère à café de sel marin
- Étalez uniformément le mélange sur une grande plaque à pâtisserie.
- Cuire au four préchauffé pendant environ 10 à 15 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le mélange soit légèrement grillé et parfumé. Gardez un œil dessus pour éviter de vous brûler.
- Retirez la plaque à pâtisserie du four et laissez le mélange refroidir complètement.
- Une fois refroidi, incorporez les raisins secs et les abricots hachés.75 grammes de raisins secs, 75 grammes d'abricots secs
- Transférez le muesli dans un récipient hermétique pour le conserver.
- Servir avec votre choix de lait, de yaourt ou comme garniture pour des bols de smoothie.
Remarques
Trucs et astuces
- Personnalisation : N'hésitez pas à ajouter d'autres noix, graines ou fruits secs en fonction de vos préférences.
- Édulcorant : Si vous préférez un muesli plus sucré, pensez à ajouter un filet de miel ou de sirop d'érable au moment de mélanger les ingrédients secs.
- Texture : Pour une texture plus croustillante, laissez le muesli au four quelques minutes de plus, mais surveillez bien pour éviter qu'il ne brûle.
- Suggestions de présentation : Le muesli peut être dégusté avec du lait, du yaourt ou comme garniture croustillante pour des bols de smoothies. Il se marie également bien avec des fruits frais.
La nutrition
Calories : 427kcalLes glucides: 53gProtéines : 12gGros: 21gLipides saturés : 5gGraisses polyinsaturées : 6gGraisses monoinsaturées : 8gLipides trans : 0.004gSodium: 46mgPotassium: 551mgFibre: 10gSucre : 7gVitamine A : 346UIVitamine C : 1mgCalcium: 69mgFer : 4mg
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