Mini brownies aux œufs

Comment faire les meilleurs mini brownies au chocolat aux œufs, la parfaite recette de dessert de Pâques. Riche, gluant et les brownies les plus fondants de tous les temps.

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

Temps total 40

Type de plat Dessert, Collation

Cuisine américain, britannique

Portions

Calories 406 kcal

Équipement

Ingrédients

165 grammes Beurre sans sel
360 grammes Sucre semoule
120 grammes Chocolat noir
75 grammes Poudre de cacao
¼ Cuillère à café Sel
2 Œufs
120 grammes Farine
1 Cuillère à café Extrait de vanille
100 grammes Pépites de chocolat blanc
100 grammes Pépites de chocolat noir
100 grammes Les mini-œufs de Cadbury
60 grammes Les mini-œufs de Cadbury décorer

Instructions

Tout d'abord, préchauffez votre four à 170 °C et chemisez un moule carré 9x9 de papier sulfurisé, et mettez-le de côté.
Ajoutez votre sucre dans un bol à mélanger.
360 grammes Sucre semoule
Ensuite, faites fondre votre beurre et 120 g de chocolat noir dans des bols séparés à l'aide d'un micro-ondes, puis versez-les dans votre bol de sucre et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
120 grammes de chocolat noir, 165 grammes de beurre non salé
Ajoutez vos œufs au mélange de brownie et mélangez à nouveau.
2 oeufs
Ajoutez votre extrait de vanille.
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Tamisez votre farine, la poudre de cacao et le sel et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
75 grammes de cacao en poudre, 120 grammes Farine ordinaire, ¼ cuillère à café de sel
Incorporez vos pépites de chocolat et vos mini œufs dans le mélange de brownie et mélangez bien.
100 grammes de pépites de chocolat blanc, 100 grammes de pépites de chocolat noir, 100 grammes d'œufs Cadbury's Mini
Videz le mélange de brownie dans votre moule chemisé.
Décorez vos brownies en plaçant un mini œuf au centre de chaque carré qui sera découpé. Cette casserole de taille peut être coupée en 15 carrés.
60 grammes d'œufs Cadbury's Mini
Enfournez ensuite vos brownies pendant 25 minutes. Une fois vos brownies cuits, placez votre moule sur une grille de refroidissement.
Après 5 minutes, retirez les brownies du moule et placez-les sur la grille de refroidissement pour terminer le refroidissement.
Une fois complètement refroidi, retirez le papier sulfurisé et coupez vos mini brownies aux œufs en 15 portions, et servez.

Vidéo

Comment faire des brownies de Pâques | Recette de mini-brownie aux œufs

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Remarques

Conseils & Astuces

Si vous utilisez un micro-ondes pour faire fondre votre chocolat, passez-le au micro-ondes toutes les 30 secondes. Remuez le chocolat avec une spatule entre chaque temps de cuisson de 30 secondes jusqu'à ce que tout le chocolat ait fondu.

Attendez que les brownies soient complètement refroidis avant de les couper en carrés, si vous essayez de les couper lorsqu'ils sont chauds, ils peuvent coller à votre couteau et se casser.

Les brownies se conservent environ 4 à 5 jours dans un récipient hermétique ou un moule à cake à température ambiante.

La nutrition

Calories : 406kcalLes glucides: 54gProtéines : 5gGros: 21gLipides saturés : 13gGraisses polyinsaturées : 1gGraisses monoinsaturées : 4gLipides trans : 1gCholestérol: 47mgSodium: 65mgPotassium: 215mgFibre: 3gSucre : 41gVitamine A : 312UIVitamine C : 1mgCalcium: 53mgFer : 2mg

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