Recette de muffin aux œufs et au bacon façon McDonald's
Oubliez le drive ! Préparez cette recette de muffins aux œufs et au bacon façon McDonald's à la maison : rapide, fromagé et tellement satisfaisant !
Équipement
- Anneau à œuf (facultatif, pour des œufs bien nets)
- grille-pain ou grill
Ingrédients
- 4 Médaillons de bacon fumé
- 2 muffins anglais
- 2 Œufs
- 2 tranches de fromage
- 1 Cuillerée à soupe Beurre fondu pour le brossage
Instructions
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les médaillons de bacon et faites-les cuire 4 à 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Retirez-les de la poêle et gardez-les au chaud.4 médaillons de bacon fumé
- Badigeonnez légèrement l'intérieur d'un cercle à œufs (ou de la poêle si vous n'en avez pas) de beurre fondu.1 cuillère à soupe de beurre fondu
- Cassez un œuf dans le cercle à œuf, couvrez et faites cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit pris. Si vous n'avez pas de cercle à œuf, cassez simplement l'œuf directement dans la poêle.2 oeufs
- Pendant la cuisson des œufs, coupez les muffins en deux et faites-les légèrement griller au grille-pain ou sous le gril.2 muffins anglais
- Une fois grillées, badigeonnez l'intérieur de beurre fondu.
- Déposez une tranche de fromage sur la moitié inférieure de chaque muffin, puis ajoutez une rondelle de bacon, l'œuf au plat et enfin la moitié supérieure du muffin.2 tranches de fromage
- Pour recréer l'ambiance authentique des muffins “ à emporter ” de McDonald's, enveloppez chaque muffin dans du papier sulfurisé et laissez-le reposer 1 à 2 minutes avant de servir.
Remarques
Trucs et astuces
- Préparez à l'avance : Faites cuire le bacon et les œufs à l'avance, préparez les muffins, emballez-les et mettez-les au réfrigérateur. Réchauffez-les au four pendant 10 minutes.
- Échange de fromages : Essayez le cheddar, le fromage américain, ou même le pepper jack pour une touche épicée.
- Convient pour le congélateur : Assemblez, enveloppez hermétiquement dans du papier aluminium et congelez. Décongelez pendant la nuit et réchauffez au four ou au micro-ondes pour un petit-déjeuner rapide à emporter.
- Mettez-le à niveau : Ajoutez une galette de pommes de terre à l'intérieur du muffin pour plus de croquant ou une cuillerée de ketchup/sauce brune pour plus de saveur.
La nutrition
Calories : 497kcalLes glucides: 27gProtéines : 20gGros: 34gLipides saturés : 14gGraisses polyinsaturées : 5gGraisses monoinsaturées : 12gLipides trans : 0.3gCholestérol: 224mgSodium: 695mgPotassium: 236mgFibre: 2gSucre : 0.2gVitamine A : 570UIVitamine C : 0.1mgCalcium: 209mgFer : 1mg
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