Porridge au citron et aux flocons d'avoine à préparer la veille
Un gruau d'avoine au citron frais et crémeux, préparé la veille, qui ressemble à un dessert au petit-déjeuner : frais, facile et parfait pour les matins pressés.
Équipement
- Cuillère ou spatule
- 4 bocaux ou récipients hermétiques
Ingrédients
- 200 Grammes Flocons d'avoine à l'ancienne
- 4 Cuillères à soupe Graines de chia
- 240 Grammes Yaourt grec nature
- 480 Millilitres Lait de choix lait d'avoine non sucré, lait d'amande ou lait de vache
- 4 Cuillères à soupe Crème de citron pour le gruau du lendemain
- 4 Cuillères à soupe Crème de citron pour servir (1 cuillère à soupe par portion)
Instructions
- Ajoutez les flocons d'avoine, les graines de chia, le yaourt grec, la crème de citron et le lait dans un grand récipient hermétique.200 grammes de flocons d'avoine à l'ancienne, 4 cuillères à soupe de graines de chia, 240 grammes de yaourt grec nature, 480 millilitres de lait au choix, 4 cuillères à soupe de crème de citron
- Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène et que le mélange soit lisse.
- Fermez hermétiquement le récipient et mettez-le au réfrigérateur toute la nuit (ou pendant au moins 4 heures) pour permettre aux flocons d'avoine de ramollir et d'épaissir.
- Le matin, remuez bien les flocons d'avoine, puis versez-les à la cuillère dans des bocaux ou des verres.
- Ajoutez des couches ou des cuillerées de crème de citron entre les flocons d'avoine, en utilisant 1 à 2 cuillères à soupe par pot.4 cuillères à soupe de crème de citron
- Servez frais et dégustez.
Remarques
Conseils & Astuces
- Texture plus crémeuse : Ajoutez une cuillère à soupe supplémentaire de yaourt grec par portion avant de réfrigérer.
- Ajuster le niveau de sucre : Si votre crème au citron est assez acide, incorporez 1 à 2 cuillères à café de miel ou de sirop d'érable au mélange d'avoine.
- Flocons d'avoine plus fins : Ajoutez un filet de lait avant de servir et remuez bien pour détendre la texture.
- Préparation des repas réussie : Ces flocons d'avoine préparés la veille se conservent bien au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
- Garnitures supplémentaires : Les baies fraîches, les biscuits émiettés, les amandes grillées ou la noix de coco se marient à merveille avec la crème de citron.
La nutrition
Calories : 486kcalLes glucides: 70gProtéines : 20gGros: 15gLipides saturés : 6gGraisses polyinsaturées : 4gGraisses monoinsaturées : 2gLipides trans : 0.1gCholestérol: 18mgSodium: 188mgPotassium: 500mgFibre: 9gSucre : 31gVitamine A : 209UIVitamine C : 0.2mgCalcium: 321mgFer : 3mg
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