Bombes au chocolat chaud
Ces bombes au chocolat chaud sont si délicieusement crémeuses. Les bombes de chocolat chaud font passer votre chocolat chaud au niveau supérieur !
Équipement
Ingrédients
- 150 g Chocolat au lait
- 18 cuillères à café Poudre de chocolat chaud
- 25 g Mini guimauves
- 50 g chocolat blanc
- 250 millilitres Lait chaud
Instructions
Comment faire les moules à bombes au chocolat
- Tout d'abord, cassez votre chocolat au lait dans un bol en pyrex.150g Chocolat au lait
- Faites ensuite fondre le chocolat dans une casserole d'eau frémissante en veillant à ce que l'eau ne touche pas le fond du bol; continuer à remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu ou fondre au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Versez le chocolat fondu dans vos moules en silicone et étalez une fine couche en vous assurant que chaque dôme soit entièrement recouvert. Ensuite, placez votre moule au réfrigérateur pendant 10 minutes.
- Une fois pris, donnez à chaque dôme une autre couche de chocolat fondu, en vous assurant que les bords sont bien recouverts afin qu'ils ne se cassent pas lorsque vous les retirez des moules en silicone. Remettez-les ensuite au réfrigérateur pendant 10 minutes supplémentaires.
- Une fois pris, sortez délicatement le chocolat du moule en silicone.
- Placer les demi-boules de chocolat sur une planche à découper prêtes à remplir.
Comment remplir vos bombes de chocolat
- Remplissez la moitié des dômes avec 3 cuillères à café de poudre de chocolat chaud.18 cuillères à café de poudre de chocolat chaud
- Ajoutez quelques mini guimauves pour cette surprise de guimauve.25 g Mini guimauves
- Faites chauffer une assiette ou une poêle et faites fondre les bords des dômes vides. Faites attention en manipulant les dômes, ils sont délicats et si vous avez les mains chaudes ils vont fondre !
- Placez-les maintenant sur les moitiés de bombes au chocolat remplies pour les sceller.
Comment décorer des bombes au chocolat
- Casser le chocolat blanc dans un bol en verre Pyrex.
- Faites fondre le chocolat blanc dans une casserole d'eau frémissante en veillant à ce que l'eau ne touche pas le fond du bol.50g Chocolat blanc
- Placer le chocolat blanc fondu dans une poche à douille et arroser chaque bombe de chocolat. Ensuite, remettez vos bombes de chocolat décorées au réfrigérateur pendant 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'elles soient prises.
- Lorsque vous êtes prêt pour un chocolat chaud, placez votre bombe de chocolat chaud dans une tasse ou une tasse et versez du lait chaud dessus et remuez.250 millilitres de lait chaud
- Nous espérons que vous apprécierez cette recette amusante de chocolat chaud.
Remarques
Trucs et astuces
J'ai trouvé que le revêtement du chocolat deux fois dans les moules avant de les sortir fonctionnait mieux, cela assurait que les bords ne se casseraient pas en essayant de les sortir. Une fois vos moules à chocolat réfrigérés, assurez-vous de les garder au frais lorsque vous les travaillez, sinon ils fondent dans un environnement chaud.
La nutrition
Calories : 188kcalLes glucides: 29gProtéines : 3gGros: 8gLipides saturés : 5gLipides trans : 1gCholestérol: 9mgSodium: 222mgPotassium: 121mgFibre: 1gSucre : 24gVitamine A : 97UIVitamine C : 1mgCalcium: 113mgFer : 1mg
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