Flocons d'avoine au chocolat en forme de cœur
Rendez vos matins plus doux avec les flocons d'avoine cuits au four en forme de cœur et chocolatés : riches, chocolatés et parfaits pour un petit-déjeuner réconfortant ou un dessert gourmand !
Équipement
- 4 ramequins en forme de cœur(environ 300 ml) ou petits bols allant au four
- Tasses et cuillères à mesurer
- Robot culinaire
Ingrédients
- 1 Cuillerée à soupe Le beurre pour graisser les ramequins
- 240 Grammes Flocons d'avoine
- 2 Cuillère à café Levure chimique
- 1 Pincer Sel de mer
- 60 Grammes Poudre de cacao
- 3 Œufs extra larges
- 3 Cuillerée à soupe Huile de noix de coco
- 80 Millilitres sirop d'érable
- 2 cuillère à café Extrait de vanille
- 250 Millilitres Lait d'avoine ou du lait de votre choix
- 60 Grammes Pépites de chocolat noir
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Beurrez les ramequins en forme de cœur et mettez-les de côté.1 cuillère à soupe de beurre
- Faites fondre doucement l'huile de coco dans une petite casserole à feu doux ou au micro-ondes pendant quelques secondes, puis laissez-la refroidir légèrement.3 cuillères à soupe d'huile de coco
- Mixez les flocons d'avoine dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une texture grossière, semblable à de la farine.240 grammes de flocons d'avoine
- Dans un saladier, fouettez ensemble les œufs, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, le lait d'avoine et l'huile de coco fondue jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.3 œufs extra larges, 80 millilitres de sirop d'érable, 2 cuillères à café d'extrait de vanille, 250 millilitres de lait d'avoine
- Dans un grand bol séparé, mélanger la farine d'avoine, la poudre de cacao, la levure chimique (tamisée), les pépites de chocolat et une pincée de sel marin. Bien mélanger.2 cuillères à café de levure chimique, 1 pincée de sel de mer, 60 grammes de poudre de cacao
- Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Répartissez la pâte uniformément dans les ramequins préparés, en les remplissant aux trois quarts environ. Parsemez de pépites de chocolat supplémentaires si vous le souhaitez.60 grammes de pépites de chocolat noir
- Déposez les ramequins sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four préchauffé pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient pris et légèrement fermes au toucher.
- Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Servez chaud et régalez-vous !
Remarques
Conseils & Astuces
- Choix d'avoine : Les flocons d'avoine roulés sont idéaux pour la texture, mais vous pouvez utiliser des flocons d'avoine à cuisson rapide si nécessaire, il suffit de les mixer moins longtemps au robot.
- Extra chocolaté : Ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus avant la cuisson pour obtenir des poches de chocolat fondant.
- Stockage: Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez-les au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes.
- Rendez-le végétalien : Utilisez du lait végétal et assurez-vous que vos pépites de chocolat sont sans produits laitiers.
- Variante de saveur : Ajoutez une cuillère à café de café instantané ou une pincée de cannelle pour rehausser la saveur.
- Idée de présentation : Garnissez de baies fraîches, d'un filet de beurre de noix ou d'une cuillerée de yaourt pour un petit-déjeuner ou un dessert gourmand.
La nutrition
Calories : 569kcalLes glucides: 83gProtéines : 13gGros: 25gLipides saturés : 17gGraisses polyinsaturées : 2gGraisses monoinsaturées : 3gLipides trans : 0.1gCholestérol: 8mgSodium: 300mgPotassium: 637mgFibre: 13gSucre : 27gVitamine A : 219UIVitamine C : 0.1mgCalcium: 335mgFer : 6mg
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