Gâteaux Hagrid's Rock
Préparez la recette des gâteaux-rochers de Hagrid : rustiques, magiques et parfaits avec du thé. Un régal inspiré de Poudlard pour tous les fans de Potter !
Équipement
- Grand bol à mélanger
- Mixeur électrique ou cuillère en bois
- Plaque de cuisson à biscuits (non doublée)
Ingrédients
- 450 Grammes Farine auto-levante
- 150 Grammes Sucre semoule
- 250 Grammes Le beurre adouci
- 4 Cuillères à café Extrait de vanille
- 2 Cuillères à soupe Lait
- 300 Grammes Raisins secs
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
- Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, le sucre en poudre, l’extrait de vanille et le lait jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et homogène.150 grammes de sucre en poudre, 250 grammes de beurre, 4 cuillères à café d'extrait de vanille, 2 cuillères à soupe de lait
- Ajoutez progressivement la farine avec levure incorporée et mélangez jusqu'à obtenir une pâte molle et légèrement collante.450 grammes de farine auto-levante
- Incorporez délicatement les raisins secs jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis dans la pâte.300 grammes de raisins secs
- Divisez la pâte en grosses boules grossières et placez-les sur une plaque à pâtisserie en laissant de l'espace entre chacune pour pouvoir les étaler.
- Cuire au four préchauffé pendant 16 minutes ou jusqu'à ce que l'extérieur soit doré.
- Retirer du four et transférer sur une grille. Servir chaud ou laisser refroidir complètement avant de conserver.
Remarques
Trucs et astuces
- Pour plus de saveur, essayez d'ajouter une cuillère à café de cannelle ou d'épices mélangées à la pâte.
- Si vous préférez un gâteau plus moelleux, badigeonnez légèrement le dessus de lait avant la cuisson.
- Remplacez les raisins secs par des raisins secs, des groseilles ou même des pépites de chocolat pour une touche amusante.
- Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours ou congeler pour une fraîcheur plus longue.
La nutrition
Calories : 412kcalLes glucides: 60gProtéines : 5gGros: 18gLipides saturés : 11gGraisses polyinsaturées : 1gGraisses monoinsaturées : 4gLipides trans : 1gCholestérol: 45mgSodium: 143mgPotassium: 255mgFibre: 3gSucre : 13gVitamine A : 525UIVitamine C : 1mgCalcium: 21mgFer : 1mg
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