Ces cœurs géants sont tellement géniaux et ils ont aussi bon goût qu'ils en ont l'air. Ils sont amusants et si faciles à faire pour un cadeau personnel pour la Saint-Valentin.
Cassez d'abord 300 g de chocolat blanc dans un bol en pyrex.
300g Chocolat blanc
Faites ensuite fondre le chocolat dans une casserole d'eau frémissante en veillant à ce que l'eau ne touche pas le fond du bol; continuer à remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu ou fondre au micro-ondes en remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rose et mélangez jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.
1 cuillère à café de colorant alimentaire rose
Comment faire le moule coeur en chocolat
Versez le chocolat fondu dans votre moule en forme de cœur et étalez une fine couche en vous assurant que chaque cœur soit entièrement recouvert.
Mettez votre moule cœur au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Pour garder le chocolat fondu au chaud, placez le bol sur la casserole, de cette façon vous n'aurez pas à le faire fondre à nouveau (ne placez pas la casserole sur le feu)
Une fois pris, donnez à chaque cœur une autre couche de chocolat fondu en veillant à ce que les bords soient bien recouverts afin qu'ils ne se cassent pas lorsque vous les retirez des moules en silicone.
Remettez-les au réfrigérateur pendant 10 minutes supplémentaires.
Une fois réglé, vous pouvez sortir le chocolat et le placer sur une planche à découper prêt à garnir.
Comment décorer votre moule coeur en chocolat
Casser les 20g de chocolat blanc dans un bol en verre Pyrex.
20g Chocolat blanc
Faites maintenant fondre le chocolat dans une casserole d'eau frémissante, en veillant à ce que l'eau ne touche pas le fond du bol, ou faites-le fondre au micro-ondes en remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Mettre le chocolat blanc fondu dans une poche à douille.
Arroser chaque cœur de chocolat.
Ajoutez quelques jolies pépites au sommet de votre cœur.
1 cuillère à soupe de pépites
Remettez votre moule à chocolat au réfrigérateur pendant 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit pris.
Comment briser votre cœur en chocolat
Lorsque vous êtes prêt, vous pouvez partager votre cœur en chocolat géant avec votre famille et vos amis en le brisant avec un mini maillet.
J'espère que vous apprécierez cette recette amusante de la Saint-Valentin autant que moi.
Vidéo
Coeur en chocolat rose cassable | Idées cadeaux Saint Valentin ! Recette de moule en silicone cassable !
Trucs et astucesJ'ai trouvé que l'enrobage du chocolat deux fois dans le moules coeur en silicone avant de les retirer, cela fonctionnait mieux, cela assurait que les bords ne se casseraient pas en essayant de les sortir.Si vous constatez que votre chocolat colle au moule à bonbons, cela est généralement dû à l'humidité. Si votre moule à cœur est encore trop chaud, vous devrez le remettre au réfrigérateur et vous assurer qu'il est froid et dur avant d'essayer de retirer à nouveau le cœur du moule. Nettoyez toujours soigneusement vos moules entre les utilisations pour vous assurer de ne pas avoir de problèmes la prochaine fois que vous retirerez le moule de votre cœur brisé.Vous devrez travailler rapidement lorsque vous ajouterez la bruine et les saupoudrages à la fin car le cœur en chocolat a été au réfrigérateur et il commencera à durcir très rapidement.